Grand Café het Meestershuis

verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

gefrituurde groenten met teriyakisaus

met aïoli en een wisselende dip

met kruidenmayonaise

krokante gamba met teriyakimayonaise

gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

warme gegratineerde maïschips met dipjes

twee bollen sorbetijs met vers seizoensfruit en een coulis van framboos

lava cake met een stroop van rode biet en steranijs, afgewerkt met crème fraîche

geserveerd met blauwe bessen en pistachecrumble

vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

met tuttifrutti, havervlokken en blauwe bessen

vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + onze Meesterlijke frieten om samen te delen

kies zelf drie verschillende Meesterwerkjes uit + 1/2 portie Meesterlijke frieten

een frisse salade van Pecorino romano, witlof, walnoot, appel, courgette en een dressing met basilicum

salade van spinazie, groene asperge, lauwwarme beenham met een vinaigrette van mango en sinaasappel

bruin desembrood met huisgemaakte ijersalade en zoetzure radeis, inclusief spelfouten

bruin desembrood met prosciutto, buffelmozzarella en avocadopesto

wit desembrood met een rilette van zalm, gebakken lenteui en overheerlijke bieslookmayonaise

van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, croutons, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

een licht pittige Thaise kokossoep

geurige broccolisoep met geroosterde prei en gepofte pompoenpitten

met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

tosti met cheddar, mais, jalapeño en zwarte bonen met een tomatensalsa

kalfskroket

kaaskroket

groentekroket

runderkroket van Brandrode runderen van boerderij Klein Gotink uit Vorden

broodje gegrild buikspek in hoisinsaus, geserveerd met sla en ingelegde ui

met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

met gerookte kipfilet, een gesnipperd rood uitje en paprika

een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes

een tartaar van rode biet en appel, met haring en geserveerd met mierikswortelcrème

gamba’s met orzo, geroosterde haricots verts, groene kruiden, gebakken panko met oregano en limoenzeste

witte asperge geserveerd met kalfsvlees, geserveerd met een tomaten-hollandaisesaus

drie briochebroodjes belegd met kaas-rucola kroketjes en een lekkere, afgestudeerde chorizocrème

een tarte tartin van aubergine met harissa, feta en granaatappelpitjes

geroosterde zoete aardappel met korianderpesto en een mole van gekarameliseerde appel

noodles met beef óf gamba's

‘de witte pizza’ met peer, brie, walnoot en balsamicostroop

langzaam gegaard buikspek, gelakt met een jus van ‘5-spices’ en geserveerd met knapperige groenten

wekelijks wisselende vissoort, altijd op geheel passende wijze bereid