Grand Café de Dominee

2 warme Brötchen serviert mit Knoblauchsoße, Kräuterbutter und Tapenade

Tortillachips mit Hackfleisch, Jalapeños, Zwiebeln, Paprika, serviert mit Sauerrahm, Guacemole und Salsasoße, überbacken mit Käse

Gebratene Champignons in knuspriger Hülle, serviert min einer warmen cremigen Knoblauchsoße

Hausgemachtes Rinder-Carpaccio, serviert mit Salat, Pinienkernen, alter Käse und Trüffelmayonnaise

Tataki von Rinderlendenstück mit Pani Puri, gefüllt mit schwarzem Knoblauchcreme, Sojabohnen und Chiliöl

Frisch geschnittenes Lachstatar mit Sriracha-Mayonnaise, Nori, koreanischem Crunch and Sojaperlen

Handgeschnittenes Steak Tatar mit Pani Puri, gefüllt mit Parmesancreme und Schnittlauch-Mayonnaise, serviert mit Brioche

Steak-Tatar, Caprese und Lachs-Avocado

in Sesam gebratener Yellowfin-Thunfisch mit Orangen-Yuzu- Dressing, Sojabohnen, Sojasprossen, Wakame und Sojaperlen

Für unsure Gäste, die sich nicht entscheiden können oder einfach alles probieren möchten. Kombination aus Rinder- Carpaccio, Champignons Dordogne, Rind-Tartar, Bruschetta Caprese und würzigegm Lachstatar. Serviert mit Brot und Kräuterbutter

Leicht gebundene Tomatensuppe mit frischem Gemüse

Gut gefüllte französische Zwiebelsuppe, serviert mit einem Käsebrötchen

Herrlich cremige Suppe aus frischem Spinat und Frühlingszwiebeln

Würzige Suppe auf Basis von rotem Curry und Kokosmilch, mit Sojasprossen und geräucherter Hähnchenbrust

Frischer Salat mit geräucherter und frittierter Hänchenbrust, Apfel, Sellerie, Walnüssen und köstlichen Curry-Mayonnaise

Gemischter Salat frittiertem Ziegenkäse, Speck, Apfel, Walnüssen, Honig und Himbeer-Vinaigrette

Gemischter Salat mit haugemachtem Rinder-Carpaccio, Pinienkernen, altem Käse und Trüffelmayonnaise

Gemischter Salat mit geräucherter Lachs, Forelle, Nordischen Garnelen und einem frischen Dressing

Wahlweise mit einem Bauerschnitzel oder serviert mit Champignonsoße

Herrlich marinierte Spareribs, scharf oder süß serviert. Wahl zwischen normale oder großer Portion

Zarter Schweinefiletspieß (medium gebraten), serviert mit einer köstlichen Erdnuss Soße

Lekeres Hühnerfilet mit Cashewnüssen, frischem orientalischem Gemüse und Ketjap-Chili-Soße

Überbacken mit Brie, sonnengetrockneten Tomaten und Pinienkernen

Weich gegarter Schweinebauch mit orientalischer Marinade, gebratenem Reis und frischem Gemüse

Rosa gegrilltes Kalbsribeye mit Pfeffersoße

Kombination aus Kalbsribeye, Hanging Tender und asiatisch mariniertem Schweinebauch, serviert mit Pfeffersoße

Köstliches Rindersteak (300gr), serviert mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Speck und hausgemachter Trüffelsoße

Wunderbar zartes Filestück vom Rind, serviert mit hausgemachter Trüffelsoße und warmem Gemüse

Spieß vom Hanging Tender, serviert mit Stroganoffsoße

Kombination aus Lachsfilet mit Holländischer Sauce und Schweinefilet überbacken mit Brie, sonnengetrockneten Tomaten und Pinienkernen

Rinderfilet serviert mit Trüffeljus und in Tempurateig gebacken Garnelen

Gebratenes Lachsfilet serviert mit warmem Gemüse und Holländischer Sauce

Gebratenen Wolfsbarschfilet, serviert mit warmem Gemüse und Holländischer Sauce

Gebratenen Meerbarbe auf asiatischen Nudeln mit Wokgemüse und Teriyakisauce

Dreierlei von Lachs, Wolfsbarsch und Meerbarbe, serviert mit Holländischer Sauce und warmem Gemüse

Sieben gebratene Gambas, serviert mit Tagliatelle, frischem Gemüse und Knoblauch-Rahmsauce

Portobello-Pilze gefüllt mit Ziegenkäse, verschiedenen Gemüsesorten, Pinienkernen, gratiniert mit Honig

Tagliatelle mit Knoblauch-Rahmsauce und frischem Gemüse

Hausgemachte Quiche mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten, Brokkoli, Champignons und Gruyère-Käse

Asiatische Nudeln mit frischem Gemüse und Teriyakisauce, serviert mit knuspriger Samosa

Drei Mini-Frikadellen und drei Bitterballen mit Pommes, Mayonnaise und Apfelmus

Pfannkuchen mit Puderzucker und Sirup

Kleine Portion Spareribs mit Pommes, Mayonnaise und Apfelmus

Fünf Fischstäbchen mit Pommes, Mayonnaise und Apfelmus

Drei kugeln Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce, einem hausgemachten Schokoladenkeks und Schlagsahne

Hausgemachter Käsekuchen mit einem Bastogne-Boden, serviert mit einem Himbeermacaron, weißer Schokoladencreme und Erbeer-Käsekuchen-Eis

Hausgemachtes Trifle, geschichtet aus Weißer Schokoladencreme, roten Früchten und Streuseln, serviert mit Himbeer sorbeteis

Luftige Crème-Brûlée-Mousse mit Knusprigem ‘Haagse Hopjes’-Krokant und gesalzenem Karamelleis

Baiser mit Lemon Curd, Basilikum, Blaubeeren und Pistazieneis

Marinierte Erdbeeren mit Veilchenmousse, knusprigen Mandeln und Joghurteis

Kombination aus Hausgemachtem Käsekuchen, Trifle und ErdbeerpVeilchen-Dessert

Verschiedene Käsesorten (von der Zuivelhoeve’, serviert mit Feigenbrot, Apfelkraut und Walnüssen