Glut und Wasser

Wildkräuter, Ziegenkäsecreme, eingelegter Rhabarber, grüner Spargel und Mandeln

Der kleine Snackcident für davor oder Zwischendurch. Gebackene Onion Rings, Chicken Fingers und Mozzarella Sticks mit Sour Cream und Sweet-Chili-Dip.

eine Portion mit Cheddar-Mozzarella-Mix überbackener Nachos, dazu Sour Cream und Guacamole

In Buttermilch eingelegte Hähnchenbrustfilet in crunchy Panade mit Honig-Chili-Lack, Lauch und Sesam, dazu Sour Cream

Körrywurscht vom Bentheimer Schwein von Kalieber aus Lastrup. Dazu selbstgemachte Currysauce, Pommes und Salatmayonnaise.

Kleines Kalbsschnitzel frisch paniert und in der Pfanne souffliert, dazu selbstgemachter Kartoffelsalat.

Bestes Dry Aged Beef Patty im Kartoffel-Sauerteig Bun mit Romanasalat, Gurke, Zwiebeln und unserer selbstgemachten Secret Bugersauce, dazu servieren wir Pommes und einen Dip nach Wahl.

Herzhaftes Gemüsepatty im Kartoffel-Sauerteig Bun mit Romanasalat, Gurke, Zwiebeln und unserer selbstgemachten Secret Bugersauce, dazu servieren wir Pommes und einen Dip nach Wahl.

Große Portion Pommes mit Pulled Pork vom Bentheimer Schwein, Sour Cream, Coleslaw und BBQ Sauce

Große Portion Pommes mit Trüffelmayo, gebratenen Pilzen, gehacktem Spinat und Tomaten

Große Portion Pommes mit würzigem Schawarma-Hähnchen, eingelegten Zwiebeln, Knoblauchcreme und Petersilie-Zwiebel-Salat

Wildkräutermischung, Kirschtomaten, Gemüsespaghetti, Parmesan, Radieschen, geröstete Kerne.

Luftiger Kartoffelschnee aus besten Landkartoffeln vom Hof Wieting mit Sour Cream, Röstzwiebeln & Frühlingslauch (Auch vegan möglich mit Guacamole statt Sauerrahm)

Bestes Dry Aged Beef Patty im Kartoffel-Sauerteig Bun mit Romanasalat, Gurke, Zwiebeln und unserer selbstgemachten Secret Bugersauce, dazu servieren wir Pommes

Bestes Dry Aged Beef Patty im Kartoffel-Sauerteig Bun mit gebackenen Zwiebelringen, Chipotle Mayo, Romanasalat, Bacon, Cheddar und Gurken, dazu Pommes.

Dry Aged Beef Patty, Kartoffel-Sauerteig Bun, Ziegenfrischkäse, Rote-Beete-Coleslaw, Romanasalat, Zwiebel, Gurke, Agaven-Senf-Mayo Romanasalat, Zwiebel, Gurke und Pommes

Zartes Hähnchenfilet im Kartoffel-Sauerteig-Bun, Parmesan, Tomatenchutney, Römersalat, Zwiebeln, Gurke, Caesarsauce und Pommes

180g bestes Dry Aged Beef Patty im Kartoffel-Sauerteig Bun mit Cheddar, Kimchi-Mayo, scharfem Kimchi, Romanasalat, Zwiebeln, Gurke und Pommes

Brokkoli-Spinat-Patty im Kartoffel-Sauerteig-Bun mit Kimchi-Mayo, scharfem Kimchi-Salat, Romana, Zwiebeln, Gurke und Pommes

Brokkoli-Spinat-Patty im Kartoffel-Sauerteig-Bun mit Rote-Beete-Coleslaw, Agaven-Senf-Mayo, Walnusspesto, Zwiebel, Gurke, Salat und Pommes

Unser glutenfreier Burger! 180g Dry Aged Beef Patty im glutenfreien Bun mit Guacamole, Cheddar, Bacon, Gurke, Zwiebeln, Romanasalat und Pommes

zartes Wiener Schnitzel in knuspriger Panade mit Preiselbeeren und Zitrone. Dazu wahlweise Kartoffelsalat oder Pommes.

Kabeljaufilets im Tempurateig ausgebacken, dazu cremige Remouladensauce, Pommes und frischer Gurkensalat

Beste Currywurst von Kalieber vom Black Angus Rind und Bentheimer Schwein. Dazu gibt es selbstgemachte Currysauce, knackige Pommes mit Mayonnaise und selbstgemachten Coleslaw-Salat.

Romanasalat, Cocktailtomaten, Croutons, gehobelter Parmesan, Buttermilk-Chicken in crunchy Panade und Caesars Dressing im Glut & Wasser Style

Knusprig panierte Hähnchenstreifen mit Fritten rot-weiß

Kleine Portion Kartoffelschnee mit Sauerrahm, Röstzwiebeln, Rahmspinat und einem Spiegelei

Kleines Kalbsschnitzel in knuspriger Panade mit Kartoffelschnee und Sour Cream

Kleines Kabeljaufilet im Teigmantel gebacken, dazu Pommes, Remouladensauce und Gurkensalat

Orientalisch mariniertes Hähnchenfleisch mit Reis, eingelegten Zwiebeln, Sour Cream, Petersilie-Zwiebel-Salat und Paprika

Gebratenes Lachsfilet, gegrillter Wild-Brokkoli. gegrillte Zucchini, gebackener Blumenkohl, eingelegter Ingwer, Reis und Zitronenschmand

Eingelegtes und in Olivenöl gebratenes Hähnchenbrustfilet, Tomaten-Gurkensalat, Romanasalat, gebratener grüner Spargel, Honig-Möhren, Reis, Joghurtsauce

Crispy Tofu in würziger Gochujang Marinade, Koriander, Reis, scharfer Kimchi-Salat, Möhren, Radieschen, Lauch und Kimchi-Mayo

Törtchen aus dreierlei Schokomousse auf Biscuitboden mit Beerensauce und Vanilleeis

Kleine Apple Crumble mit crunchy Streuseln und Vanilleeis