Glück-Auf

Knuspriges Weißbrot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl

mit grobem Meersalz, Salatboquet und geröstetem Baguette

mit Kräuterbaguette

mit gehobeltem Sommertrüffel und Rucola Walnussöl

mit feinem Olivenöl und Parmesano Grana Padano

mit feinem Olivenöl und Parmesano Grana Padano

mit hausgemachtem Harzer Hirschschinken und Kräuterbaguette

150g aus dem Urban Färsenfilet fertig angemacht mit Gewürzen, Kapern und Sardellen, dazu reichen wir Schalotten, ein gebratenes Wachtelei und frisches Brot

mit frischen Salaten der Saison

Salat der Saison mit gebratenen Putenstreifen, Hirtenkäse, Kräuterchampignons und Balsamico-Olivenöl-Dressing

Salat der Saison, Hirtenkäse, Kräuterchampignons und Balsamico-Olivenöl-Dressing

mit frischem Gemüse der Saison

mit Käsecroûtons

mit Ziegenkäse und einem Hauch von Chili

von der Urban Färse, mit Sahnehaube und Sherry verfeinert

Rodizio (Fleischspieß), Urban Färsensteak, Leinekrone Schweinefilet mit geschwenkten Bohnen, frischen Champignons und Harzer Knüste

Schnitzel vom Leinekrone Schwein mit frischen Champignons auf Waldpilzrahm, gemischtem Salat und Harzer Knüste, wahlweise mit Paprika-Zigeunersoße

Zarter Schweinenackenspieß mit Gyros-Marinade, gegrillter Lamm- Rinderhackspieß auf Tomaten-Mais-Reis, gemischter Salat der Saison, Knoblauch-Dip und Steakhouse Pommes

Gebratene Maishähnchenbrust vom Kikok Huhn auf mediterranem Gemüse und Risotto

vegane Frikadelle, veganes Schnitzel, vegane Falafelbällchen mit gemischtem Salat und Süßkartoffelstampf

Zarte Schweinelachsspieße mit Mango Chili Marinade, gebackenen Zwiebelringen, gemischtem Salat, Champignons in knackiger Panade, Knoblauch-Dip und Steakhouse Pommes

Gebratene Schweinefilet-Medaillons vom Leinekrone Schwein auf feinem Waldpilzrahm, geschwenkte Bohnen mit Speck und Zwiebeln und Harzer Knüste

Pulled Pork vom Harzer Wildschwein auf Spitzkohlsalat, Frischkäse, Tomate, Röstzwiebeln, Barbecue Soße und französischem Olivenbaguette

Zarte Kalbsleberscheiben vom Urban Kalb, Süßkartoffelstampf, Äpfel und Zwiebeln

Hirschkalbsrückensteaks aus Harzer Wäldern auf feinem Waldpilzrahm, mediterranes Gemüse und hausgemachten Rösti

Currywurst mit Steakhouse Pommes, gemischtem Salat, hausgemachter Currysoße und Mayonnaise

Currywurst vom Harzer Rot- und Rehwild, gemischter Salat, hausgemachter Brombeerketchup und Steakhouse Pommes

Currywurst mit Steakhouse Pommes, gemischtem Salat, hausgemachter Currysoße und Mayonnaise

Hausgemachte Bandnudeln, gebratene Garnelen, Hummersoße, Zwiebeln, Kirschtomaten

Gefüllte Ravioli mit Steinpilzen, Mezzalune gefüllt mit Blattspinat, Garnelensoße und geraspeltem Rosmarinschinken

mit Steinpilzen und feiner Tomatensoße

in feiner Tomatensoße geschwenkt

V on der Urban Färse, mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, gewürzt mit unserem Spezial Glück Auf Steakpfeffer, 200-250 Gramm, kernig und zart

Zwischenrippenstück von der Urban Färse, gut marmoriert, gewürzt mit unserem Spezial Glück Auf Steakpfeffer, mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart

200-250 Gramm aus dem zartesten Teilstück von der Urban Färse, gewürzt mit unserem Spezial Glück Auf Steakpfeffer – einfach ein Genuss!

mit Mandelbutter, Harzer Knüste und gemischtem Salat

an mediteranem Gemüse und Lachs-Kartoffelrösti

Gebratene Scholle mit hausgemachtem Speckkartoffelsalat und gemischtem Salat

Panierte Schnitzelsticks vom Leinekrone Schwein mit mediterranem Gemüse und Steakhouse Pommes

Hähnchennuggets mit mediterranem Gemüse, Waldpilzrahm und Steakhouse Pommes

Spaghetti in feiner Tomatensoße

Fischstäbchen mit Süßkartoffelpüree

Banane, Vanille, Joghurt, Erdbeere, Schokolade, Stracciatella, Zitrone

Vanilleeis, Schokoladeneis, bunte Smarties und Schlagsahne

Vanilleeis, Krokant, Erbeeren, Schlagsahne und Erdbeersoße

Vanilleeis, Amarenaeis, Krokant, Schlagsahne und Amarenasoße

Schokoladeneis, Amarenaeis, Sauerkirschen, Schlagsahne, Kirschlikör, Schokoladenstreusel und Soße

Vanilleeis, Joghurteis, Erdbeersoße, Krokant und Heidelbeeren

V ollmilch und Bananen oder Erdbeer Eis

Trinkschokolade mit Vanilleeis und Schlagsahne

Espresso mit Vanilleeis und Schlagsahne

mit schmelzendem Kern, Vanilleeis und Sahne