Geng's Linde

Sarti Rosa | Bitter Lemon |Grapfruit

Spargelsalat mit Alemannenschinken Frühlingslauch | Schalotten | Kirschtomaten Zur Auswahl To select Kalbsfilet mit Kräuterkruste Marktgemüse und hausgemachte Spätzle Gebratene Filets vom Wolfsbarsch Mediterranes Gemüse Frische Bandnudeln und Pesto Genovese Erdbeer-Rhabarberkompott mit Pistaziengebäck Joghurteiscreme

Spargelsalat mit Alemannenschinken Frühlingslauch | Schalotten | Kirschtomaten Zur Auswahl To select Kalbsfilet mit Kräuterkruste Marktgemüse und hausgemachte Spätzle Gebratene Filets vom Wolfsbarsch Mediterranes Gemüse Frische Bandnudeln und Pesto Genovese Erdbeer-Rhabarberkompott mit Pistaziengebäck Joghurteiscreme

Weingut Hunn | Gottenheim | Baden Cuvee aus Sauvignon Blanc, Muskateller und Rivaner Knackige Frische großartige Mineralik, perfekt zum Spargel

Weingut Hunn | Gottenheim | Baden leicht schmelzig, verwöhnt mit den Aromen von Johannisbeeren und Brombeere. Ein unkomplizierter Begleiter für jeden Tag.

Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant

Kartoffelblini und Salatbukett

Frühlingslauch | Schalotten | Kirschtomaten

Frühlingslauch | Kirschtomaten | Schalotten

Pommes Frites und bunte Gartensalate

Zweierlei Bohnen und hausgemachte Spätzle

- mit Bauernschinken und Käse gefüllt - Marktgemüse und Pommes Frites

Röstzwiebeln oder Kräuterbutter Marktgemüse und Pommes Frites

Spargelgemüse | Frühlingslauch | Kirschtomaten | Pommes Dauphine

Waldpilzen und Kartoffelrösti

Marktgemüse und hausgemachte Spätzle

Mediterranes Gemüse und frische Bandnudeln

Röstzwiebeln | Schnittlauch | Bergkäse

Weingut LCK / Erzingen / Baden sortentypisches fruchtiges Bukett, geprägt durch dezenter Muskataromatik

Weingut LCK / Erzingen / Baden Feinrassiges Bouquet, erinnert an Cassis und Pfirsich

Weingut LCK / Erzingen / Baden eleganter, ausdrucksvoller Weißwein, gehaltvolles Aromaspiel

Weingut Clauß / Nack / Baden Cuvée aus Grauburgunder Sauvignon-Blanc Müller-Thurgau, in der Nase fruchtig frisch, typischen Aromen des Sauvignon Blanc, körperreich leicht, gute Säure

VDP Weingut Bercher, Kaiserstuhl, Baden richtig trocken mit Holunderblüte und Litschi in der Nase

Weingut LCK / Erzingen / Baden gelbfleischige Früchte, Honig, schöne Mineralität, Holzfass gereift

Weingut LCK / Erzingen / Baden stark reduzierte Traubenmengen, Ausbau im neuen Barrique, typische Frucht gepaart mit eingebundener Holzaromatik

VDP Weingut Schäfer- Fröhlich, Bockenau, Nahe Klar und straff, feinsaftig mit viel reifer Steinobstfrucht, kompakte Mineralität, rassige Säure, sehr lebendiger und frischer Gesamteindruck

VDP Weingut Bercher, Kaiserstuhl, Baden frischer Duft nach Kräutern und Heu, am Gaumen findet sich auch der Duft wieder, saftig kraftvoll langanhaltend, herber reszenter Abgang

Weingut Klupp, Bruchsal, Baden animierendes Spiel aus saftiger Frucht, frischer Säure, feiner Kalkstein-Mineralität und dezenter Holzwürze.

VDP Weingut Dr. Heger, Kaiserstuhl, Baden reife präsente Frucht nach Birnenkompott Haselnüssen eingemachte Mirabellen,

Famiglia Olivini, Venetien Rebsorte Trebbiano, toller Wein vom Gardasee, Apfel Birne Walnuss und Stachelbeere

Elio Grasso, Langhe, Piemont wunderschöner Apfel Quitte Aprikose, minimale Ananas weißer Pfirsich

Weingut LCK / Erzingen / Baden Duft nach Erdbeeren und Fruchtdrops, am Gaumen elegant harmonisch mit feine Säure

Weingut Heger, Kaiserstuhl, Baden Duft nach Erdbeeren und Hagebutten am Gaumen fruchtig frisch, rote Johannisbeeren und Kirschen, erfrischend feines Säurespiel, langer Abgang

Weingut Clauß / Nack / Baden Sauerkirsch, Waldbeere, saftiger Wein mit jugendlichem Biss

Weingut LCK / Erzingen / Baden Maischevergorener rubinroter Spätburgunder mit gehaltvollem Körper, präsentem Holz

Weingut LCK, Erzingen, Baden tiefrote Farbe, Aromatik nach schwarzer Johannisbeere, 12 monatige Lagerung im Holzfass, kompakter tanninhaltiger Gaumen

Weingut Clauß / Nack / Baden Cuvee aus Cabernet Merlot und Dornfelder, Bouquet aus Beeren und Kirsche

Weingut Clauß / Nack / Baden Aromen von Waldbeeren Cassis und Früchten, jugendlich straff und dennoch komplex

Medoc, Bordeaux stimmiges Bouquet, deutlicher Fruchtgeschmack

Bordeaux Merlot und Cabernet Franc, Aromen Vanille Mokka und Karamell Gewürznoten, stoffig und gehaltvoll, elegante Tannine

Weingut Elio Altare, Piemont 100 % Nebbiolo, reife Kirsche, dezente Tabaknote

Terre da Vino | Vite Colte | Piemont Duft nach Waldbeeren, Kirschen, Gewürzen und reifen Sauerkirschen. Im Geschmack überzeugen Frucht und Harmonie, die klare Struktur und der ausgewogene Nachhall.

Cantina Valpantena, Venetien tiefes klares rubinrot, Bittermandeln Kirschen und reifen Beeren, konzentrierte und süße Frucht, angenehm herber Unterton

Riecine, Gaiole, Toscana dicht mit komplexen Fruchtnoten, ausgebaut in traditionellen toskanischen Holzfässern, klare und einladende Nase, reife Kirsche

Cantina Valpantena, Venetien Duft nach reifer Pflaumen und Schokolade, harmonisch am Gaumen mit seidigen Tanninen, gute Ausgewogenheit und Reife

Tenuta La Macchiole, Toscana Aromen dunkler Früchte Würznoten mediterranen Kräutern

Cantine due Palme, Cellino San Marco, Apulien duftet nach Amarenakirsche und Pflaume, Cassis, dicht und konzentriert, dennoch sehr weich und rund, 6 Monate im französischen Holz ausgebaut

Bodegas Biniagual, Binissalem, Mallorca Cuvée aus Manto Negro Cabernet-Sauvignon Syrah, Barriqueausbau, in der Nase dunkle Beerenfrucht würzig, dicht und komplex, mittleres Tannin

Bodegas Mauro, Kastilien Geschmack nach Brommbeere und Kirsche, eingebundene Tanine