Gastmahl des Meeres

Heringsfilet nach Matjes Art auf Bohnen und kross gebratenen Speckstreifen deftige Pfannensauce und Petersilienkartoffeln

auf Gartengemüse mit Lauch - Senfschaumsauce und Dillkartoffeln

Die Küstenspezialität im Norden Heringsfilet nach Matjes Art, Spiegelei, Rote Beete und Gewürzgurke (3)

auf Bratkartoffeln Rauchspeckstreifen und Tomaten-Zwiebelbutter

Sanddornwirsing & Kartoffel – Olivenspieß

tomatiert, delikat gewürzt, mit verschiedenen Fischeinlagen, Zitrone, saure Sahne

mit Sahnemeerrettich und Basilikumsauce

mit Champignons und Käse überbacken, Baguette

Knoblauchdip, frischen Salaten der Saison und warmes Brot

auf grünem Salat mit Fruchtremoulade und Baguette

mit Dill Zitronen – Joghurt - Dressing

French Dressing und warmes Baguette

auf Orangen – Senfkohl Petersilienschaum Butterkartoffeln

mit Garnelen in Knoblauchbutter, Tomaten – Fenchelgemüse und Petersilienkartoffeln

auf Blattspinat mit Kräuterschaum und Kartoffelkroketten

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln (5)

mit Rauchlachsrose & Sardelle, auf Bratkartoffeln

pikantes Thunfischragout, mit Käse überbacken, Pommes frites

serviert mit heißer Butter und Petersilienkartoffeln

auf Petersilienschaum und Kartoffelrösti

mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln, Gurkensalat

mit Kräuterbutter, an Blattsalaten, Petersilienkartoffeln

Fischvariationen, unterschiedlich zubereitet, serviert mit diversen Gemüse und Salaten Ein Erlebnis der ganz besonderen Art – Die kulinarische Visitenkarte des Hauses

auf Karotten, Petersilienkartoffeln

in der Papillote gegart mit gedämpften Thymiankartoffeln

auf Streifen von Wurzelgemüse mit Petersilienrahmsauce und Dampfkartoffeln

mit Kräutersauce Petersilienkartoffeln, Gurkensalat

mit gebackenen Zwiebelringen, Buttererbsen und Bratkartoffeln

mit Pfirsichfrucht auf Remouladensauce, Buttererbsen und Kroketten

mit Grönlandgarnelen auf Remouladensauce, Buttererbsen und Kroketten

mit Kräuterbutter, Sahnemeerrettich, Petersilienkartoffeln, Salatgarnitur

in Senf- Zwiebel- Kruste gebraten, mit Kräuterbutter, Sahnemeerrettich, Pommes frites, Salatgarnitur

Basilikumsauce, Kartoffelkroketten, Salatgarnitur

In Senf- Zwiebel- Kruste gebraten, mit Speckbohnen und Petersilienkartoffeln

mit Kartoffelpüree, Speck und Zwiebeln

mit Remouladensauce, Pfirsich und Pommes frites

Speckbohnen und Petersilienkartoffeln

liebliche Zwiebel- Apfel- Remoulade und Bratkartoffeln (3)

mit Zwiebelringen Kräuter- Sahne- Stippe, Petersilienkartoffeln (3)

marinierte Heringsvariationen, Kräuterstippe und Bratkartoffeln (3)

mit Zwiebeln, Bratkartoffeln, Salatgarnitur

mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes frites

auf Pfeffersauce und Salaten der Saison, Ofenkartoffel mit Kräuterquark

mit Brokkoliröschen ,Mandelbutter , Sc. Hollandaise und Kartoffelkroketten (4)

gebraten in Eihülle, mit Gemüse, Pommes frites

mit Pommes frites und Salatgarnitur

Heidelbeerfüllung oder Apfelmus

mit Petersilienkartoffeln

mit gedämpftem Lachs, Flusskrebs, Shrimps & Muschelfleisch

mit Himbeersauce

Walnusseis mit geraspelten Äpfeln, heißen Sauerkirschen und Zimtsahne

Hamburger Schnitzel auf Bratkartoffeln mit Spiegelei

mit Röstzwiebeln & süßen Gewürzgurkenscheiben Ketchup & Sauce Mayonnaise Pommes frites

Preiselbeersahne & Gurkensalat gebackene Kartoffelspalten

Blumenkohl polnischer Art & Petersilienkartoffeln