angemacht mit hausgemachtem Dressing
gefüllte vegetarische Nudeln, in Butter mit Pilzen, Körner und Gewürzen gebraten. Auf einem Salatnest mit frischen Früchten angerichtet
4 Spinatknödel serviert mit zerlassener Butter und Parmesanspänen
schonend gegartes Rindfleisch, mit hausgemachter Meerrettichsauce dazu Bandnudeln und Preiselbeeren
bedeckt mit selbstgemachter fein säuerlicher Sauerbratensoße, dazu reichen wir hausgerollte Klöße mit einem Herz aus geröstetem Brot und einer Schale herrlich duftendem fein abgeschmecktem Rotkraut
schonend geschmorte saftige Schweineschulter mit knackig knuspriger Kruste, auf selbstgemachter fein würziger Bratensoße, als Beilage servieren wir hausgerollte Klöße mit einem Herz aus geröstetem Brot und einer Schale herrlich duftendem fein abgeschmecktem Rotkraut
dazu knusprige Pommes frites
Schweinefleisch zart geklopft und paniert mit einer Meerrettich Panade, dazu reichen wir Süßkartoffelpommes und Preiselbeeren
zwei dünn geklopfte Stücke Schweinefleisch von frischer Lachse, belegt mit köstlichem Kochschinken und Schweizer Milchkäse, paniert mit hauseigener Panaden-Mischung, dazu Pommes frites
frisch panierter Kalbskopf auf dem Grill gebraten, Bratkartoffeln und selbstgemachter Remoulade
auf einem hausgemachtem Sauerkraut Berg (Schwarzbrot wird auf Wunsch mitgereicht)
mit Bratkartoffeln nach Art des Hauses
Rotbarschfilet paniert mit Bratkartoffeln
gemischter Salat mit zart geräuchertem Forellenfilet, sowie einer Portion Sahnemeerrettich und Weißbrot
Rote Beetesuppe mit kleinen gefüllten Teigtaschen
gebacken oder gekocht mit Kartoffel-Käsefüllung, dazu geröstete Zwiebeln
gebacken oder gekocht mit Fleischfüllung, dazu geröstete Zwiebeln
polnische Blutwurst ohne Haut gebraten dazu Zwiebeln und Bratkartoffeln
Schmoreintopf mit Kohl und Sauerkraut, verschiedenen Fleischstücken und Wurststücken dazu Stangenweißbrot
Polnische gegrillte Rindswurst mit gerösteten Zwiebeln und Schwarzbrot
Schokoküchlein mit einem flüssigem Schokoladenkern mit Vanilleeis und Sahne
Vanille-Eis, Nuss-Eis, Schoko Eis und Sahne
NüsseSchoko Eis, Vanille-Eis, Sahne und Schokosoße
Schweinekotelett paniert mit Salzkartoffeln
gebratene Schweinelende auf Champignon-Rahm-Sauce mit Bandnudeln im Pfännchen, mit Käse überbacken
paniertes Schnitzel überbacken mit Tomate Mozzarella und dazu reichen wir Kroketten
Kartoffelpuffer wahlweise mit Jägersoße oder in süßer Variante mit Apfelmus
Spargelsuppe mit einer Sahnehaube und Zimtcroutons
Spargelsalat mit Cocktailtomaten und Parmesan garniert dazu Weißbrot
Spargel in Schinken eingerollt, paniert und knusprig gebraten dazu Salzkartoffeln
mit Kartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
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