Speisekarte

Suppen

Rinderbrühe mit Nudeln 5.50 €

Rinderbrühe mit Kaspressknödel 5.70 €

Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen 5.50 €

Cremesuppe 5.90 €

Gulaschsuppe mit Baquettebrot 8.50 €

Salate

Gemischter Beilagensalat V 5.90 €

Großer gemischter Salat V 11.90 €

Gemischter Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen 16.50 €

Gemischter Salat mit Kaspressknödel V 14.90 €

Extras

Portion Knoblauch-Kräuterbaquette 4.70 €

Portion Blaukraut 4.20 €

Portion Krautsalat oder Coleslowsalat 4.50 €

Portion Speck-Sauerkraut 4.50 €

Hauptgerichte

Chili con carne mit Baquettebrot 9.50 €

Ofenfrischer Schweinsbraten mit je einem Semmel-und Kartoffelknödel und Krautsalat 16.90 €

kleine Schweinshaxn mit je einem Semmel-und Kartoffelknödel und Krautsalat 20.50 €

Rindsgulasch mit Blaukraut und Semmelknödel 19.50 €

Hirschgulasch mit Blaukraut und Semmelknödel 20.80 €

Schnitzel Wiener Art vom Schwein dazu Pommes 17.90 €

Schnitzel Wiener Art vom Schwein wahlweise mit Schwammerlsoße 19.90 €

Schnitzel von der Hühnerbrust dazu Pommes 18.90 €

Schnitzel von der Hühnerbrust wahlweise mit Schwammerlsoße 20.90 €

Gifthütt`n-Schnitzel paniertes Schnitzel mit Chili con carne & Käse überbacken vom Schwein dazu Pommes 19.90 €

Gifthütt`n-Schnitzel vom Hühnchen dazu Pommes 20.90 €

Cordon bleu gefüllt mit Karreespeck, Kochschinken, Cheddar-Käse und Emmentaler dazu Pommes 20.50 €

Filettopf von der Hühnerbrust mit Paprika und Käse überbacken dazu Spätzle 18.50 €

Wimbachklamm – Teufel Minutensteaks vom Schwein mit Cocktailsoße auf Toast, dazu Pommes 13.50 €

Schmankerl

Spinat- und Käseknödel mit Bergkäse & zerlassener Butter (vegetarisch) V 13.50 €

Trio vom Knödel mit Speck-Sauerkraut Käse-, Speck- und Kasspressknödel 14.50 €

2 Semmelknödel mit Schwammerlsoße(vegetarisch) V 10.90 €

Kartoffel- / Knödelgerichte

Ofenkartoffel mit mediterranem Gemüse und Knoblauch-Sauerrahm-Dip Zucchini, Champignons, Paprika, rote Zwiebeln, Knoblauch (vegetarisch) V 16.90 €

Ofenkartoffel mit mediterranem Gemüse und Knoblauch-Sauerrahm-Dip wahlweise mit Hühnerbruststreifen 18.90 €

Nudelgerichte

Quinoa-Grünkohl-Strudel (vegan) Gemüsestrudel mit Quinoa, Grünkohl, roter Paprika an Tomatenragout mit Salat und Knoblauchdip V VG 14.90 €

Spaghetti Bolognese ** mit Hackfleischsoße 11.90 €

Spaghetti Napoli ** mit Tomatensoße (vegetarisch) V 10.90 €

Schlutzkrapfen ** gefüllt mit Spinat & Ricotta in Salbeibutter geschwenkt mit Cocktailtomaten garniert (vegetarisch) V 12.90 €

gefüllte Kürbis – Tortelli ** in Butter geschwenkt mit Cocktailtomaten, Kürbiskernen und Bergkäse, garniert mit Rucola (vegetarisch) 13.90 €

Käsespätzle ** mit Rahm & Röstzwiebeln (vegetarisch) V 12.90 €

Burger

Gifthütt`n - Burger Rindfleischpatty, Eisbergsalat, Cocktailsoße, Tomate, Gewürzgurke, Rucola, rote Zwiebel, Peperoni, Bacon irischer Cheddar Käse dazu Pommes 18.50 €

Klamm – Crispi - Chicken Burger gebackene Hühnerbrust, Eisbergsalat, Knoblauch-Sauerrahm-Dip Tomaten, Tomaten-Paprika, Mozzarella, Rucola dazu Pommes 17.90 €

Alpen-Hirschburger Hirschpatty, Bacon, Brie, Rotkohlsalat verfeinert mit Majonaise und Preiselbeeren, karamelisierte rote Zwiebeln, garniert mit Rucola dazu Pommes 20.90 €

Blau - Eis - Burger (Veggi - Burger) Ricotta-Spinat-Parmesan-Patty, Salat, Knoblauch-Sauerrahm-Dip, rote Zwiebeln, Tomate, Rucola, Fetadazu Pommes 17.50 €

Grünstein - Burger (Veganer - Burger ) NoBeefpatty, Salat, Grillgemüse, rote Zwiebeln, Tomaten verfeinert mit leicht würzigem veganen Dipdazu Pommes V VG 17.90 €

Spareribs

Spareribs vom Schwein mit BBQ oder Mango-Ananas-Soße dazu Knoblauchbaquette 17.90 €

Spareribs vom Schwein mit BBQ oder Mango-Ananas-Soße dazu Pommes 19.90 €

Spareribs vom Schwein mit BBQ oder Mango-Ananas-Soße dazu Ofenkartoffel 20.90 €

Für unsere kleinen Gäste

Ist mir egal … Spätzle mit Sauce 6.50 €

Hab kein Bock drauf … Knödel mit Sauce 6.50 €

Ich will das nicht … Hähnchennuggets mit Pommes & Ketchup oder Mayo 8.90 €

Ich weiss nicht … Schnitzel mit Pommes & Ketchup oder Mayo 8.90 €

Hab voll Bock drauf… Hamburger mit Pommes & Ketchup oder Mayo 9.50 €

Hab riesen Hunger… Cheeseburger mit Pommes & Ketchup oder Mayo 10.50 €

Irgendwas … Portion Pommes mit Ketchup oder Mayo 4.50 €

Ich möchte Sowas … 1 Paar Wienerle mit Pommes & Ketchup oder Mayo 7.50 €

I mog nix… Portion Spaghetti mit Hackfleisch- oder Tomatensoße 8.50 €

Desserts

Apfelstrudel wahlweise mit Vanilleeis und Sahne 7.50 €

Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne 6.90 €

2 Topfenknödel mit Marillenröster 5.90 €

Schokosouffle mit flüssigem Kern garniert mit Sahne und Zwetschgenröster 7.50 €

Apfelradl mit Zimt- und Zucker dazu 1 Kugel Vanilleeis 7.50 €

Gasthof Wimbachklamm

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