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Speisekarte
Suppen
Kräftige Galloway-Rinderbrühe mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind
5.90 €
Hausgemachte Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen V
6.80 €
Laktose
Hauptgerichte
Krenfleisch vom Galloway Rind mit Meerrettichsoße dazu Kartoffelklöße & Salat
17.90 €
Sauerbraten vom Galloway Rind mit Lebkuchensoße dazu Kartoffelklöße & Blaukraut
17.90 €
Ossobucco – Geschmorte Beinscheiben vom Galloway Rind geschmort mit Tomate, Wurzelgemüse & Kräutern dazu Kartoffelklöße & Salat
17.90 €
Spargelrisotto 🌿 mit grünem & weißem Spargel, Rucola & Kirschtomaten V
17.80 €
Zart rosa gebratenes Schweinefilet mit Emmentaler überbacken dazu Waldpilzrahm & Spätzle
18.40 €
Dazu empfehlen wir einen Beilagensalat
Laktose
Portion frischer fränkischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder Butter & Kartoffeln V
19.00 €
Laktose
Portion geräuchertem Schinken
6.00 €
Gebratenem Schweineschnitzel „Wiener Art“
7.00 €
Zart rosa gebratenem Schweinefilet
11.50 €
Auf der Haut gebratenem Schweinefilet
13.80 €
Medium gebratenem Rumpsteak (ca. 250 g)
17.50 €
Gebratene Galloway-Streifen in Spargel-Gorgonzola-Rahm dazu Kartoffelrösti
20.80 €
Laktose
Hähnchenschnitzel natur gebraten mit Tomate-Mozzarella überbacken dazu Tomatensoße & Reis inklusive ein frisch gezapftes MEINEL HELL (0,5 l)
19.90 €
Laktose
Burger
„Der Kornbachtaler Burger vom Galloway Rind“ in der Laugenecke mit hausgemachtem BBQ Dip & Pommes frites
17.50 €
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen in der Laugenecke mit frittiertem Rucola, Hirtenkäse, Preiselbeer-Dip & Pommes frites
18.50 €
Spargelburger 🌿 in der Laugenecke mit gebratenen Spargelspitzen, Rösti, Tomate, Salatgurke, Blattsalat, hausgemachter Burgersauce & Pommes frites V
17.50 €
Der Kornbachtaler Galloway Burger mit Blattsalat, Tomate, Salatgurke & Emmentaler dazu unser berühmter hausgemachter BBQ-Dip
14.50 €
Laktose
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen mit Tomate, Salatgurke, frittiertem Rucola, Hirtenkäse & Preiselbeer-Dip
15.50 €
Veggie Burger 🌿 Gemüse-Patty, Kartoffelrösti, Blattsalat, Tomate, Salatgurke, Emmentaler V
12.50 €
Laktose
Salate
Salat vom grünen & weißen Spargel mit geräuchertem Schinken & Senf-Öl Dressing dazu Baguette
14.90 €
Gluten, Senf
Steaks
Rumpsteak ca. 250 g
26.90 €
Rumpsteak ca. 350 g
31.50 €
Stammgäste
Kräftige Galloway Rinderbrühe mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind
5.90 €
Carpaccio vom Galloway Rind mit Parmesan, Rucola & Baguette
12.90 €
Gluten, Laktose
Gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
15.50 €
Gebratenes Schweinerückensteak mit Speck & Zwiebeln dazu Bratkartoffeln
17.00 €
Gebratene Galloway-Streifen auf bunten Salaten mit hausgemachtem Senf-Öl Dressing dazu Baguette
17.00 €
Gluten, Senf
Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet dazu Grillgemüse, Kokos-Curry-Schaum & Reis ohne Fisch (zufällig vegan) 🌿
22.80 €
Fisch
Desserts
Piña Colada Panna Cotta mit Ananas-Ragout V
6.50 €
Laktose
Affogato – Espresso mit einer Kugel Vanilleeis V
5.40 €
Laktose
Eierlikör von Rieders Bauernhof dazu eine Kugel Vanilleeis V
5.40 €
Laktose, Eier
Eis Vanille V
2.50 €
Laktose
Eis Schokolade V
2.50 €
Laktose
Erdbeer-Sorbet (laktosefrei) V VG
2.50 €
Eis Joghurt-Waldfrucht V
2.50 €
Laktose
Eis Joghurt-Mango V
2.50 €
Laktose
Eis Haselnuss V
2.50 €
Laktose, Nüsse
Eis American Cookies V
2.50 €
Laktose
Kaffee & mehr
Haferl Cappuccino V
3.40 €
Laktose
Haferl Espresso V VG
3.60 €
Doppelter Espresso V VG
2.40 €
Espresso Macchiato V
4.40 €
Laktose
Latte Macchiato V
2.80 €
Laktose
Milchkaffee V
3.60 €
Laktose
Heiße Schokolade V
3.70 €
Laktose
Tee
Haferl Früchte V VG
3.20 €
Haferl Kräuter V VG
3.20 €
Haferl Pfefferminze V VG
3.20 €
Haferl Kamille V VG
3.20 €
Haferl Grüner Tee V VG
3.20 €
Haferl Schwarzer Tee V VG
3.20 €
Kuchen & Torten
je Stück Kuchen V
3.20 €
je Stück Torte V
3.50 €
Kinder
Biene Maja – Portion Pommes frites V
4.00 €
Pumuckl – Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites
8.00 €
Mickey Maus – Portion Spätzle mit Bratensoße
5.00 €
Gluten
Donald Duck – Chicken Nuggets mit Pommes frites
6.00 €
Popeye – Kloß mit Bratensoße und einer Scheibe Fleisch
6.80 €
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