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Speisekarte
Vorspeisen
Kartoffelrösti / Raucharomen / Frischkäse / Gurke / Zitrone
Laktose, FischRucola / Röstzwiebel / Kren / rote Zwiebel
Kürbischutney & geröstete Kerne / Honig-Thymian / Wildkräutersalat
Laktose, NüsseRauke / Kirschtomaten / Grana Padano
Gluten, Laktose, EierSüppchen
Karotte / Sellerie / Lauch / Tafelspitz / Eierstich
Eier, SellerieCrème fraîche / getrocknete Tomate / Öl / Croûtons
Gluten, LaktoseAus dem Garten
Gurke / Tomate / eingelegte rote Zwiebel / Kartoffelchips / Kräuterdressing
Romana / Tomate / Grana Padano / Croûtons
Gluten, Laktose, EierVegan
Kidneybohnen-Patty / Sauerteig-Bun / Kopfsalat / Tomaten-Paprika-Salsa / Steakhouse Pommes
GlutenVon den Wiesen
Selleriecreme / Gartengemüse / Kartoffelstampf / Jus
SellerieRindfleisch / Sauerteig-Bun / Cheddar / Kopfsalat / Tomaten-Paprika-Salsa / Steakhouse Pommes
Gluten, LaktoseAus dem Stall
Champignons in Rahm / Gurkensalat / Knusper-Kroketten
Gluten, LaktoseKikok-Hähnchenbrust / Karotte / Erbse / Champignons / Zitronen-Weißweinschaum / Risotto
Gluten, LaktoseRind / Schwein & Speck / Huhn
Aus dem Meer
Risotto / Bärlauch / Frühlingsgemüse / Rieslingschaum
Gluten, Laktose, Fisch, SulfiteKräuterkruste / Zitrusrisotto / Fenchel / Lauch / Rieslingschaum
Gluten, Laktose, Fisch, SulfiteNascherei
Mascarpone / Zwetschge / Kaffee / Crumble
Gluten, LaktoseEis / Mousse / Crumble / Brioche / Ganache
Gluten, Laktose, EierVanilleeis / warme Kirschen oder Schokoladensauce / Schlagsahne
Laktose
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