Gasthof Einhorn Schaller

Clear soup with a choice of pancake strips or vermicelli

Grey cheese cream soup with brown bread crisps

Clear soup with Tyrolian cheese dumpling

Salad with grilled strips of turkey breast

Small seasonal salad

In olive oil roasted fillet of pike-perch on warm tomato salad and risotto

Mixed grill with herb butter and french fries

Einhorn Schaller toast– small grilled fillet of pork on toast with bacon and egg with a salad

Escalope of pork Viennese style with parsley potatoes and cranberries

Escalope of turkey Viennese style with parsley potatoes and cranberries

Cordon bleu with french fries and a small mixed salad

Cordon bleu with french fries and a small mixed salad

Sirloin steak Burgundy style (in red wine sauce) with french bacon beans and rösti

Tyrolian cheese spätzle with home roast onions and mixed salad

Typical Tyrolian trio (spinach dumpling, chesse dumpling, filled noodle pocket)

Typical Tyrolian potato roast with fried egg and coleslaw

Small escalope Vienna style with potatoes

Grilled sausage with french fries

Escalope in a cream sauce with spätzle and vegetables

French fries or spätzle with cream sauce

Fried potato flat cake with sauerkraut

Gefüllt mit Graukäse und Topfen/filled with grey and white cheese/

Pancake filled with vanilla ice cream served with chocolate sauce and whipped cream

Pancakes filled with apricot jam

Emperor omelette (cut up pancake with raisins) served with apple purée

Mixed ice cream

Mixed ice cream with whipped cream

Scoop of ice cream

Vanilla ice cream with hot raspberries marinade

Vanilla ice cream with chocolate sauce

Iced coffee

Chocolate cake with vanilla ice cream and chocolate sauce

Homemade strudel depending on season

Helles Grüngelb, in der Nase sehr reife Frucht, feines Blütenaroma, am Gaumen fein strukturiert, guter Trinkfluss, zart nach grünem Apfel im Abgang.

Klar, strahlend und hocharomatisch. Reife Mandarinenfrucht, Himbeerblätter und rosa Pfeffer. Saftig-lebendiger Sortenausdruck und sehr konzentriert.

Ein von Harmonie geprägter Wein. In der Nase herrliche Noten von Holunder und Stachelbeere. Dezente grüne Aromen die diesen Wein aufregend machen , harmonieren mit einem kräftigen Körper. Der S auvignon passt hervorragend zu allen intensiv gewürzten Gerichten.

Herrlicher Chardonnay mit Bukett nach frischen Äpfeln – sehr gut eingebundene Säurestruktur; saftiger Abgang – das Weingut Setzer zählt seit Jahren zu den Leitbetrieben des Weinviertels.

In der Nase feine Apfelfrucht, Duft nach Ananas und Steinobst, am Gaumen stoffig, komplex, gute Terroirnote, saftige Frucht mit Nachhall. Ausbau Stahltank.

Helles Zwiebelrot, belebend frischer angenehmer Fruchtcharme, finessenreiches Säurespiel, „Summerfeeling“! Rosé, ein Glas Wein für den Frühling und Sommer, passend zu Gemüse-, Nudel- und Fischgerichten

Der Zweigelt Klassik ist saftig und weich, im Vordergrund steht die schöne Kirschfrucht. Durch das Finish im gebrauchten Holz gibt ihm der Winzer noch etwas Schliff und Würze.

Eine Cuvée aus Blaufränkisch und Syrah; Ausbau in großen Holzfässern; Rubinrote Farbe mit dunklem Kern, Duft von frischen Brombeeren und Schwarzkirschen, am Gaumen samtig, saftige Frucht, dezent pfeffrig, feine Röstaromen mit elegantem Abgang.

Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase dunkle Beeren, Würze, etwas Minze. Am Gaumen saftig, dunkle Kirschfrucht, stoffig und druckvoll. Feinkörniges Tannin und zarte Bitterschokolade im Abgang.

Ein wirklich gelungener Wein ist diese Cuvee aus Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet- Sauvignon und Merlot. Die Reifezeit verbrachte dieser Wein in gebrauchten kleinen Holzfässern (Barriques). Sehr feine ausgewogene Tanninstruktur. Im Vordergrund steht eine schöne Frucht nach Brombeeren und Cassis, der Wein ist weich und charmant und hat trotzdem Charakter.

Rubingranat mit violetten Reflexen, dunkle Beeren, würzige Dunkelfrucht mit reifen Kirschnoten am Gaumen, saftiger Abgang mit mittlerer Länge.