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Bärlauchrahmsüppchen mit Croutons *** Gebratene Forellenfilets vom Fischhof Bäumüller auf frischem Spargelragout angerichtet sowie Salzkartoffeln *** Panna cotta mit Beeren im Glücksglas
Fischin Kräutervinaigrette, roten Zwiebeln, Blattsalat & Baguette
GlutenBlattsalat und Honig-Senfdipp
Gluten, Fisch, Senfmit Eierstich & Markklößchen
Gluten, Eiermit gekochtem Schinken, frischem Spargel und Käse überbacken
Gluten, Laktosemit Remouladensoße und Bratkartoffeln
Gluten, Eier, Senfmit Bratkartoffeln
Gluten, Fischmit Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Käse überbacken
Gluten, Laktose, Eiermit grünem & weißem Spargel sowie Blattsalaten in Sahnedressing & Bärlauchpesto
Gluten, Laktose, Eiermit hausgemachter Buttersoße & Salzkartoffeln
Laktosehausgemachter Buttersoße und Salzkartoffeln
Gluten, Laktose, Eierhausgemachter Buttersoße & Salzkartoffeln
Laktose, Fisch-aus der Keule geschnitten- mit Rahmwirsing und hausgemachten Spätzle
Gluten, Laktosemit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und Blattsalat in Sahnedressing
Laktosemit Pfefferrahmsoße, Kartoffelkrusteln & gemischtem Salat
Gluten, Laktoseauf Rahmwirsing angerichtet sowie hausgemachte Schupfnudeln
Gluten, Laktose, Fischgemischt oder grün
mit Baguette und Chili- Curry Dipp
GlutenVerschiedene Blattsalate in Sahne- Balsamicodressing, mit gebratenem frischen Spargel und Baguette
Gluten, Laktosemit Grillgemüse und Hirtenkäse überbacken
Gluten, LaktoseWeinempfehlung zum Menü
aus der Feinbrennerei Sasse in Schöppingen
mit Graubrotcroutons
Glutenmit Schmorsoße, Gemüsequiche und Kartoffelgratin, & Hähnchenbrust geschnetzelt mit frischem deutschen Spargel in Schnittlauchsoße, Basmatireis und Blattsalat in Sahnedressing
Gluten, Laktose, EierKleine Schnitzelröllchen mit Zwiebelsenffüllung und Tomate- Mozzarella- Basilikumfüllung sowie Hähnchenbrustroulade mit Käse- Lauch- Schinkenfüllung, Pfefferrahmsoße, Kartoffelgratin, Spätzle und Auswahl frischer Salate
Gluten, Laktose, Eier, Senfmit Grillgemüse in Bärlauchbutter, Röstis, & Poulardenbrust gefüllt mit Tomate/ Mozzarella/ Bärlauch, Pfefferrahmsoße und kleine gebratene Pellkartoffeln mit Currydipp sowie Blattsalat in Sahnedressing
Gluten, LaktoseMedaillons vom Schweinefilet in Champignonrahmsoße mit Auswahl frischer Gemüse und Kartoffelgratin & kleine geschmorte Rinderrouladen mit hausgemachten Klößen und Blattsalat in Sahnedressing
Gluten, Laktose( auch Hähnchen möglich ) mit verschiedenen Soßen, wie Champignonrahmsoße, Paprikasoße, oder Zwiebelsenfsoße dazu Kartoffelgratin, Bratkartoffeln und gemischte Salatauswahl
Gluten, Laktose, Eier, Senfaus der Keule geschnitten- mit Ingwerkarotten & Spätzle und pochierter Lachs auf Paprikaspaghetti angerichtet und Blattsalat in Sahnedressing
Gluten, Laktose, Fischmit Spitzkohl, Möhren und Cremechampignons, Kräuterquark und Auswahl frischer Salate
Gluten, Laktose, Eier( ca. 8 Stangen p.P.) mit kleinem Schnitzel, rohem & gekochtem Schinken, Buttersoße und Salzkartoffeln
Gluten, Laktose, Eier* Hähnchenbrust geschnetzelt mit frischem Spargel in Schnittlauchsoße, Basmatireis * Pochierter Lachs auf Rahmspitzkohl mit Gemüselasagne * Schnitzelröllchen mit Tomate/Mozzarella/Bärlauchfüllung, Rahmchampignons und hausgemachte Spätzle dazu verschiedene Blattsalate in Sahne- Walnussdressing
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Fischmit frischen Erdbeeren
Laktosemit Birnen
Laktosemit Himbeeren
Laktose(1 Portion)
450g mit Soße
(1 Portion)
(1 Portion)
(1 Portion)
(1 Portion)
(1 Portion)
Flasche 0,7l
0,5l
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