Speisekarte

Vorspeisen

Gebratenes Kalbsbries 19.50 €

mit Frankfurter Grüner Soße Mousse, Radieschen und Erbsen

Gluten, Eier, Sellerie, Senf

Lauwarmer Spargelsalat V 19.50 €

mit gehacktem Ei, Schnittlauch und Tomatenwürfeln

Gluten, Eier, Sellerie, Senf

Fränkische “Blaue Zipfel“ aus dem Wurzelsud 9.50 €

mit frischem Meerrettich und Brot

Gluten, Sellerie, Senf

Gebratenes Fischfilet 19.50 €

mit Blattsalaten und gerösteten Kernen

Gluten, Fisch, Sellerie, Senf

Gebratene Maispoulardenbrust 17.50 €

mit Blattsalaten und gerösteten Kernen

Gluten, Sellerie, Senf

Suppen

Leberknödelsuppe 7.50 €

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Senf

Spargelsuppe mit eigener Einlage V 7.50 €

Gluten, Sellerie, Senf

Spargelgerichte

Fränkischer Stangenspargel V 22.00 €

vom Spargelhof 22 Weilhöfer aus Kolitzheim, serviert mit neuen Kartoffeln

Laktose

Fränkischer Stangenspargel mit Kräuterrührei V 28.00 €

von zwei Bauernhof-Eier

Gluten, Eier

Fränkischer Stangenspargel mit einem Paar fränkischen Bratwürsten 31.00 €

Gluten, Sellerie, Senf

Fränkischer Stangenspargel mit rohem und gekochtem Schinken 31.50 €

Fränkischer Stangenspargel mit gebratener Maispoulardenbrust 32.00 €

Gluten, Sellerie, Senf

Fränkischer Stangenspargel mit einem kleinen Wiener Schnitzel 32.50 €

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Senf

Hauptgerichte

Ganze Forelle aus dem Blausud 28.50 €

serviert mit Dampfkartoffeln und Salat

Gluten, Fisch, Sellerie, Senf

Ganze Forelle nach Müllerinart 27.50 €

serviert mit Dampfkartoffeln und Salat

Gluten, Fisch, Sellerie, Senf

Bärlauch-Semmelknödel V 18.50 €

mit grünem und weißem Spargel, geschmolzene Kirschtomaten und Salat

Gluten, Sellerie, Senf

Rosa gebratenes Rib-Eye 35.00 €

(200g Rohgewicht)

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Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Gasthof Bären

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