Gasthof Auerhahn

Sonstige €€

Kontakt

📍 Bahnhofstraße 15, 5020 Salzburg, Salzburg

📞 +43 662 451052

✉️ hotel@auerhahn-salzburg.at

🌐 https://auerhahn-salzburg.at/

Öffnungszeiten

MontagGeschlossen
DienstagGeschlossen
MittwochGeschlossen
DonnerstagGeschlossen
FreitagGeschlossen
SamstagGeschlossen
SonntagGeschlossen

Speisekarte

Aperitif

Wermuth rosso | Tonic 8.90 €

Gedeck

Mittag 2.90 €
Abend 4.90 €

Menü

3 Gänge ohne Weinbegleitung 62.50 €
3 Gänge mit Weinbegleitung 82.50 €
4 Gänge ohne Weinbegleitung 74.90 €
4 Gänge mit Weinbegleitung 101.90 €
5 Gänge ohne Weinbegleitung 89.90 €
5 Gänge mit Weinbegleitung 124.90 €
Gedeck: Mittag 2.00 €
Gedeck: Abend 3.50 €

Vorspeisen

Thunfischtartar 21.90 €

Avocado- Ananas-Salsa | Sesam | Mango

Fisch, Sesam
Krustentierschaumsuppe 11.90 €

Garnelenspieß

Krebstiere
Mediterranes Gemüsetartar V 16.90 €

Basilikumpesto | Gurke

Nüsse
Rindercarpaccio 20.90 €

Artischocke | Rucola | Parmesan

Kalbsbries gebacken 18.50 €

Erdäpfel-Vogerlsalat | Kernöl

Weißer Stangenspargel 20.90 €

Blutwurst | hausgebeizter Lachs

Fisch
Lauwarmer Oktopus 19.50 €

Orange | Fenchel | Limette

Weichtiere
Gebratene Jakobsmuscheln 21.90 €

Karfiolcreme | Grammeln

Krebstiere

Hauptgerichte

Gebratener Zander 35.90 €

Fregola | wilder Brokkoli | Safranschaum

Fisch
Schweinefilet & rosa Ochsenbeiried 37.90 €

Erdäpfelstampf | Schmorgemüse

Spargelrisotto V 24.90 €
Gekochter Tafelspitz in der Suppe 29.90 €

Erdäpfelrösti | Cremespinat | Apfelkren | Schnittlauchsauce

Wiener Schnitzel vom Kalb 28.90 €

Petersilkartoffeln | Salat

Eier
Cordon Bleu vom Kalb 30.50 €

Petersilkartoffeln | Salat

Eier
½ Backhendl 21.50 €

Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kernöl

Kalbsrahmgulasch 24.90 €

Spätzle | Karotten

Gluten
Zwiebelrostbraten 26.90 €

Bratkartoffeln | Speckbohnen

Rosa Ochsenbeiried 250g 39.90 €

Kräuterbutter | Pfefferrahmsauce Rosmarinerdäpfel | buntes Gemüse

Laktose
Duett Seesaibling Lachsforelle 31.90 €

Kohlrabi | Risotto | Blattspinat

Fisch

Desserts

Topfenknödel V 15.90 €

Erdbeerschaum | hausg. Erdbeersauerrahmeis

Laktose, Eier
Jogurtpannacotta V 14.90 €

Beeren | Erdbeersauerrahmeis

Laktose
Affogato V 6.90 €
Laktose
1 Stück Topfenknödel V 12.90 €

Preiselbeer- oder Himbeerschaum

Laktose, Eier
Hausgemachtes Vanilleeis V 12.90 €

Berta Grappa

Laktose
Valrhona-Schokoladenauflauf V 15.90 €

Himbeersorbet

Eier
Zitronensorbet hausgemacht V VG 10.90 €

Wodka

Crème Brulée V 11.90 €
Laktose, Eier
Käseteller V 14.90 €

Honig

Laktose

Suppen

Bärlauchschaumsuppe V 10.90 €

Ricotta-Zitronentascherl

Laktose
Gemischte Suppe V 8.50 €

Kaspreßknödel | Grießnockerl | Frittaten

Gluten, Laktose, Eier

Getränke

Weißwein Mayer ALKOHLFREI 5.90 €

Mayer am Pfarrplatz | Wien

Grüner Veltliner 5.90 €

2024 | Schmid | Stratzing

Rotgipfler vom Berg 6.80 €

2024 | Alphart | Traiskirchen

Riesling Urgestein 7.20 €

2022 | Ehn | Langenlois

Sauvignon Blanc 8.20 €

2024 | Potzinger | Gabersdorf

Cuvée Schrattenthal 9 Reserve 7.50 €

2021 | Zull | Schrattenthal

Blaufränkisch Reserve Deutsch Schützen 8.90 €

2019 | Kopfensteiner

Rioja Crianza 7.50 €

2019 | Izadi | Villabuena de Álava | Rioja

Frizzante „Perlenspiel“ 0,1 l 6.90 €

Weingut Kolkmann | Wagram

Mittagsmenü

2 Gänge 29.90 €
3 Gänge 39.90 €
QR-Code für Gasthof Auerhahn

QR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte

Dieses Restaurant auf Foodivo entdecken

Foodivo App

Powered by Foodivo

Ist das dein Restaurant? Jetzt kostenlos übernehmen