📍 Oettingen-Wallerstein-Straße 19, 86473 Ziemetshausen, Ziemetshausen
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geschmortes vom Schwein & Rind I Spätzle I Kroketten “ 15 h bei 78°C gegart“
Gluten, Laktose, Eier220 g | Grillgemüse | Bratkartoffeln | auf Holzkohle perfekt gegrillt
Kräuter-Vollkorn-Servietten „Slow-cooked für extra Zartheit und richtig viel Aroma“
Glutengeggrilltes Schweinefilet | Krautkrapfen | Käsespätzle | “ unschlagbar lecker “
Gluten, Laktose, Eiergrätenfreies Filet | Grillgemüse | Minikartoffel | Pesto |
Fisch2 0 0 G zartrosa gebratenes Steak I Butterspätzle I Röstzwiebel I "Sous-vide gegart bei 54°C, Prime Qualität mit einem feinen Fettrand der aus geschmacksgründen dranbleibt, darf gerne weggeschnitten werden.
Gluten, Laktose, Eierherzhafter Ländlekäs I karamellisierte Zwiebel I
Gluten, Laktose, Eier… vom Allgäuschwein I Pommes frites I
Gluten, Eier3 0 0 G rosa gebraten I Wokgemüse I Röstkartoffel Tandoori I „super zartes Steakfleisch vom Black Angus | Sous vide gegart | 6 Wochen wet aged | Das „Rib Eye“- Steak ist ein äußerst beliebter Cut unter Steakkennern | marmoriert und mit einem Fettkern in der Mitte der auch gerne rausgeschnitten werden darf.
B r ä t - & L e b e r k n ö d e l
Gluten, Eier, Selleriem i t g e b r a t e n e n G a r n e l e n
KrebstiereGartenkräutersalat I Balsamico I Kräuterdip I Schwarzbrot I “erlebe ein Déjà-vu! Frisch gewolft und Saulecker abgeschmeckt“
Glutengebackenen Kartoffel-Käsekrapfen I Apfel-Chili- Chutney I Salatgarnitur I „S C A M P I- P F Ä N N C H E N“
Laktose, EierUnser Scampi Pfännchen ist eine Kreation aus saftigen Garnelen, aromatischem Knoblauch, salzigen Oliven und sonnengetrockneten Tomaten mit knusprigen Pinienkernen und mediterranem Gemüse, das in Olivenöl geschwenkt wird.
Nüsse, Krebstiererote Zwiebelringe I milder Landkas I Bauernbrot I
Gluten, Laktosekleiner schwäbischer Salat
Römersalat I Ceasar Dressing I Croûtons I Parmesan I
Gluten, Laktose, Eier, Soja, SenfKarotten | Zucchini | Edamame I Kichererbsen | Radieschen | Datteltomaten | Gurken | gegrilltes Hähnchenfilet | Granatapfel | Kresse | Kerbel | getrocknete Tomaten | karamellisierte Cashewkerne | Pesto | Balsamico Dressing
Nüsse, SojaKarotten | Zucchini | Edamame I Kichererbsen | Radieschen | Datteltomaten | Gurke | Granatapfel | geschmorte Ananas | Freekeh Quinoa Mix | Kürbiskerne | Erbsenkresse | Himbeer-Distel-Dressing
Gluten, SojaKarotten | Edamame I Kichererbsen | Radieschen | Datteltomaten | Gurken | rosa gebratene Ente in Hickory geräuchert | Zwetschgenblaukraut | Granatapfel | Shinode Reis | Sesam | Honig-Senf-Vinaigrette „mega lecker“
Soja, Senf, SesamKartoffelschnaps I zum Vaerdaua
knackiger Salat I Honig-Senf-Dip I Prise Liebe I
Senfknackiger Salat I Kräuterquark I <hausgemacht mit Hackfleisch vom Rind und unschlagbar lecker=
LaktoseBrioche-Bun I Trüffelsauce I Rucola | Tomate I Gewürzgurke I Rote Zwiebel I 200 g gebackenes Käsespätzle Patty I Preiselbeeren I
Gluten, Laktose, EierBrioche-Bun I Smoky Burger Sauce I Römersalat | Tomate I Gewürzgurke I Rote Zwiebel I 200 g hausgemachter Angus- Beef Burger Patty I Cheddar Cheese I Spiegelei | Bacon |
Gluten, Laktose, EierBrioche-Bun I helle BBQ Sauce I Römersalat I Tomate I Gewürzgurke I Rote Zwiebel I 200 g hausgemachter Angus-Beef Burger Patty I Schmelzzwiebel I Cheddar Cheese I
Gluten, LaktoseKäsesspätzle Patty
Gluten, Laktose, Eiermilde Currysauce | Wurzelgemüse I Koriander I Cashewkerne I Blumenkohl I Basmatireis I
NüsseWurzelgemüse I Koriander I Cashewkerne I Blumenkohl I Hühnchen I Basmatireis I
Nüssea la Chili con Carne I Rinderhackfleisch I Paprika I Kidneybohnen I Koriander I Cashewkerne I Basmatireis I
NüssePaprika | Sellerie | Karotte | Romanesco | Joghurt | Minze | Bulgur | „Vegetarisches Soulfood mit orientalischer Note.“ ohne Joghurt - Vegan
Gluten, Laktose, SellerieMandel I Zwetschgenröster I Sahne I Vanilleeis I Cheesecake-Creme I Hafercrumble I …so cremig, dass selbst Sisi schwach worden wär.
Gluten, Laktose, Nüsse, EierMandel I Vanillesauce I Kirschkompott I Heimlich, wild – und mit Vanillesauce erwischt.
Laktose, NüsseMandel I Sahne | weißes Schokoladeneis I Nougatcreme | karamellisierte Cashewkerne | Heidelbeeren … und plötzlich willst du nie wieder was anderes löffeln.
Laktose, NüsseMandel I Sahne I Schokoladeneis I Smarties I Schokosauce I Oreos Kids' Liebling – den der Kaiser heimlich auch bestellt hätt.
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, SojaZimtzucker I Apfelmus I Ganz ohne Schmarrn – so hat’s der Kaiser gemocht.
Vanilleeis I Heißen Himbeeren I Sahne
LaktoseAnanas I Beeren I weißes Schokoladeneis I Ein Löffel und du hörst das Rauschen der Palmen – süß, cremig, unwiderstehlich…
LaktoseVanilleeis, Espresso & Sahne
Laktosecremiges Vanilleeis I Sahne | „frisch zubereitet, köstlich & unglaublich Schmackhaft“
Laktose, EierSauce von der Madagaskar-Vanille I frischen Beeren
Gluten, Laktose, EierVanilleparfait I Sauerkirschen I Sahne I
Laktose, Eierlauwarm mit Vanilleeis und Sahne
Gluten, Laktose, EierQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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