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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Tagesvorspeisen
2 Frühlingsrollen hausgemacht nach Sons Rezept mit Knoblauch Dip
8.00 €
Bärlauchsuppchen mit Spargel als Einlage V
8.00 €
Bunter Tomaten-Mozzarella Salat mit Basilikumpesto, Ruccola und Brot
13.00 €
Tagesgerichte
Unsere Bratwurst mit Pommes und Currysoße
13.00 €
Kohlwickel gefüllt mit würzigem Hackfleisch, hausgemachter Kartoffelstampf und Bratensoße
17.00 €
Panierter Queller im Butterschmalz ausgebacken mit Kartoffelsalat, Zitrone und Sauce Remoulade
17.00 €
Maultaschen vom Grill, mit Kartoffelsalat, Röstzwiebeln und Bratensoße
19.00 €
Geschmorte Pilze mit Zwiebelchen und Kräutern in Rahm dazu zwei Semmelknödel V
19.00 €
Braten von der Rinderschulter, mit buntem Gemüse und Butterspätzle
25.00 €
Fricassée von Mais gefütterten Stubenküken aus Frankreich, in feiner Weißweinsoße, mit Wurzelgemüse, Spargel und Petersilienkartoffeln
25.00 €
Portion deutscher Spargel mit kleinen Kartoffeln eingelegten Radieschen, Butter und Semmelbröseln V
22.00 €
+ kleines Schnitzel vom Kalb
12.00 €
+ Räucherlachs
12.00 €
Fisch
+ frisch geschlagene Sauce Hollandaise V
6.00 €
Eier
Getränke
2023er Chardonnay von der Domaine Le Fort aus dem Südm
5.00 €
0,1l
2023er Chardonnay von der Domaine Le Fort aus dem Südm
35.00 €
Flasche
Nach dem Essen
Kugel Vanilleeis V
5.00 €
Laktose
Kugel Vanilleeis - mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl V
5.00 €
Laktose, Nüsse
Kugel Vanilleeis - mit Eierlikör vom Deiss V
5.00 €
Laktose, Eier
Kugel Vanilleeis - mit Espresso (Affogato) V
5.00 €
Laktose
Frischen Erdbeeren vom Bodensee mit Vanilleeis und Schlagsahne V
9.00 €
Laktose
Creme Brulee mit Sorbet und kleinem Mohnkuchen V
9.00 €
Laktose, Nüsse
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne V
8.00 €
Gluten, Laktose
Quarkknödel mit Nougatfüllung und Vanilleeis V
9.00 €
Laktose
„Frühling im Mund“ Rhabarber mit den ersten deutschen Erdbeeren und Vanillecreme V
10.00 €
Laktose
Dreierlei Käse von unserem Affineur mit Chutneys und Baguette V
16.00 €
Gluten, Laktose
Flüssiges
Faßgelagerter Gold-Willi vom Schmidt am Bodensee
5.00 €
2cl
Faßgelagerter Gold-Willi vom Schmidt am Bodensee
9.00 €
4cl
Der „Elstar“ Apfelbrand vom Senft am Bodensee
3.50 €
2cl
Der „Elstar“ Apfelbrand vom Senft am Bodensee
6.00 €
4cl
Roter Portwein von Niepoort 15 Jahre Faßreife
9.00 €
5cl
Dr. Jaglas Artischockenelixier „Klosterapotheken“ Amaro 35 % vol.
5.00 €
2cl
Amaro Montenego auf Eis DER Italienische Kräuterlikör aus Bologna
5.00 €
4cl
Grappa „Diciotto Lune“ von Marzadro
4.50 €
2cl
„Gold Schatz“ Süßwein – Trockenbeerenauslese von Oliver Zeter aus der Pfalz
8.00 €
5cl
Aperitif – alkoholfrei
Crodino Bitter Aperitif aus dem Piemont auf Eis
4.50 €
0,11
Hibiskus Spritz Dr. Jaglas Herber Hibiskus, Tonic und Rosmarin auf Eis
7.50 €
0,21
Aperitif – sprudelnd
Haus-Secco Weiß frisch vom Faß, spritzig, fein-fruchtig
4.50 €
0,11
Riesling Sekt Brut – Reichsrat von Buhl Animierende Äpfel – Nektarinen – Brioche
6.00 €
0,11
Gluten, SulfiteDie Klassiker
Sherry medium dry von Sandemann
5.00 €
5cl
Weißer Portwein von Niepoort
5.00 €
5cl
Negroni Gin, Roter Wermut und Campari
9.00 €
9cl
Spritz
Aperol Spritz
7.50 €
Campari Spritz
7.50 €
Limoncello Spritz
7.50 €
Ingwer Spritz
7.50 €
Unsere Getränkeempfehlung
Gin & Tonic LECH LIFE Yuzu Dry Gin, Tonic und Rosmarin
9.50 €
CIDRE „van Nahmen“ gemacht aus Äpfeln von Streuobstwiesen Tipp: Passt wunderbar zu unseren Allgäuer Käsespätzle. V VG
6.50 €
0,21
Suppen & Vorspeisen
Kräftige Rinderbrühe vom Tafelspitz mit Kalbsbrätknödel
7.00 €
Allgäuer Bergkäsesuppe mit Käse vom Affineur jamei Laibspeis aus Kempten V
9.00 €
Laktose
Rote-Bete-Carpaccio mit gebrannten Walnüssen, Birnen und Blauchschimmelkäse, dazu ein Salatbukett und hausgebackenes Brot V
16.00 €
Gluten, Laktose, Nüsse
Rindertatar 70 g vom Angus-Rind auf Buttermilch, Senf, Radieschen, Kresse und Brot
17.00 €
Gluten, Laktose, Sellerie, Senf
Rindertatar 70 g vom Angus-Rind auf Buttermilch, Senf, Radieschen, Kresse und Brot ... oder als große Portion 140 g
24.00 €
Gluten, Laktose, Sellerie, Senf
Salate
Gemischter Beilagensalat V VG
7.00 €
Große gemischte Salatplatte Marinierte Rohkostsalate, Blattsalate, geröstete Sonnenblumenkerne und French Dressing V VG
13.00 €
... gebratenen Pilzen V VG
5.00 €
+ 5,00
... geräucherten Lachs
8.00 €
+ 8,00
Fisch
Unser hausgebackenes Brot mit Kräuterbutter V
4.00 €
Gluten, Laktose
Regionales
DIE Käsespätzle nach unserer Oma Fina vom Ratzenberg – jede Portion frisch gehobelt mit unserer hauseigenen Käsemischung und geschmelzten Zwiebeln V
14.50 €
Gluten, Laktose
Drei Kaspressknödel auf Kräuterpesto mit Salatbukett, Kresse und gerösteten Sonnenblumenkernen V
18.00 €
Gluten, Nüsse
Schweinebraten im Maria-Hilfer Bier zart geschmort, mit Blaukraut und Semmelknödeln
19.00 €
Gluten
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