Speisekarte

Wein

Chablis 1er Cru « Côte de Lechet » 75.00 €

Chablis & Grand Auxerrois Domaine Bernard Defaix, Chablis • 2022

Fixin « La Place » 80.00 €

Côte de Nuits Domaine Gérard Seguin, Gevrey-Chambertin • 2019

Gevrey-Chambertin “Ostrea” 135.00 €

Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin • 2022

Chambolle Musigny 120.00 €

Domaine Amiot Servelle, Chambolle-Musigny • 2022

Bourgogne 67.00 €

Domaine François Confuron Gindre, Vosne-Romanée • 2021

L’Absurde Blanc de Noirs* 74.00 €

Côte de Beaune Domaine du Puy de l’Ours, Savigny-lès-Beaune • 2022

Savigny-lès-Beaune rouge « Les Folettes »* 87.00 €

• 2023

Chassagne Montrachet 89.00 €

Domaine André Goichot, Beaune • 2022

Bourgogne Côte d’Or « Les Maison-Dieu » 69.00 €

Domaine Joannès Violot-Guillemard, Pommard • 2022

Meursault 87.00 €

Domaine Bzikot, Puligny-Montrachet • 2022

Puligny-Montrachet 96.00 €

• 2022

Rully blanc 74.00 €

Domaine Vincent Dureuil-Janthial, Rully • 2022

Givry 1er Cru « La Grande Berge » 65.00 €

Domaine Desvignes, Givry • 2020

Mâcon-Villages « Terroir de Prissé » * 56.00 €

Domaine Duvert, Prissé • 2023

Bourgogne Aligoté | Aligoté 51.00 €

Domaine Chapel, Régier-Durette • 2022

Brouilly « Les Griottes Brulhié » | Gamay 59.00 €

Château Thivin, Odenas • 2023

Condrieu “les Ravines” | Viognier 79.00 €

Rémi Niero, Condrieu 2021

Côte Rôtie « Vires de Serine » | Syrah 89.00 €

2014

Crozes-Hermitage | Syrah 56.00 €

Domaine Graeme & Julie Bott, Ampuis • 2022

Saint Joseph « Passage » | Syrah 63.00 €

Stéphane Ogier, Ampuis • 2019

Gigondas “Jugunda” | Grenache, Syrah 59.00 €

La ferme du Mont Benault, Bellevigne en Layon • 2020

Côte du Rhône | Grenache, Carignan 45.00 €

Domaine Pierre Amadieu, Gigondas ▪ 2023

Vacqueyras „ La Grangelière“ | Grenache, Syrah 52.00 €

▪ 2022

Châteauneuf du Pape blanc « Tradition » | Roussanne, Grenache blanc 68.00 €

Maison Berthaude, Châteauneuf du Pape • 2024

Châteauneuf du Pape Classique Blanc | Clairette, Roussanne 84.00 €

Domaine Saint Préfert, Châteauneuf du Pape • 2020

Réserve des Illustres, Costière de Nîmes | Syrah, Grenache 51.00 €

Domaine d’Espeyran, Saint Gille • 2019

AIX Rosé 45.00 €

Maison Saint Aix, Jouques • 2024

Bandol | Mourvèdre 50.00 €

Domaine le Galantin, Le Castellet • 2021

Corbières « Montagne d’Alaric »| Carignan, Grenache, Syrah 46.00 €

Château la Baronne, Moux o 2020

Minervois « La Balade » | Mourvèdre, Syrah, Grenache, Carignan 43.00 €

Domaines Robert Vic, Vias o 2023

Pic Saint Loup „Vielles Vignes“ | Syrah, Grenache 49.00 €

Château de Lancyre, Valflaunès o 2022

Bordeaux Supérieur « V » | Merlot, Cabernet Sauvignon 44.00 €

Château la Verrière, Landerrouat ▪ 2021

Les Papillons | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 46.00 €

Château Guillotin, Puisseguin ▪ 2020

Pessac-Léognan « Le C des Carmes Haut Brion » Merlot, Cabernet Sauvignon 69.00 €

Château Les Carmes Haut Brion, Pessac-Léognan 2021

Pauillac | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 89.00 €

Château Grand-Puy Lacoste-Borie, Pauillac ▪ 2018

La fille des vignes | Chardonnay 45.00 €

Desprat Saint Verny, Les Martres de Veyre, Auvergne ▪ 2023

“WARM UP” | Syrah Volcanique 53.00 €

▪ 2022

Pouilly-Fumé « L’Arrêt Buffatte » | Sauvignon Blanc 53.00 €

Domaine Tinel-Blondelet, Pouilly-sur-Loire, Bourgogne ▪ 2022

Sauvignon de Touraine | Sauvignon Blanc 43.00 €

Domaine Bellevue, Noyer-sur-Cher, Centre Loire ▪ 2023

Sancerre « Les Charmes » | Sauvignon Blanc 58.00 €

Domaine André Vatan, Verdigny, Centre Loire ▪ 2023

Saumur Blanc « Clos de la Huberdière » | Chenin Blanc 51.00 €

Clos de L’Ecotard, Courchamps, Anjou-Saumur ▪ 2023

Muscadet Sèvre et Maine BONNETS BLANCS Weißwein Loire 44.00 €

Bonnet-Huteau, La Chapelle Heulin, Pays Nantais ▪ 2023

Sauvignon Blanc Fumé 55.00 €

Weingut Alexander Laible, Durbach • 2023

Grauer Burgunder Muschelkalk 46.00 €

• 2024

Chardonnay HEAVEN*** 70.00 €

• 2022

Spätburgunder GG Haselstaude 64.00 €

• 2022

Weissburgunder „Lösslehm“ 49.00 €

Weingut Johannes Kopp, Sinzheim • 2022

Chardonnay 44.00 €

• 2024

Riesling „Feigenwäldchen“, Monopollage 49.00 €

• 2021

Chenin Blanc „Kontras“ 58.00 €

• 2018

Syrah „Quarzporphyr“ 61.00 €

• 2020

Chardonnay Muschelkalk 40.00 €

Weingut Mößner-Burtsche, Teningen-Köndringen o 2022

Cabernet Dorio 40.00 €

o 2020-2022

Pinot Noir „Käferberg“ 47.00 €

o 2020

Chardonnay Eichberg 52.00 €

Weingut Frey, Denzlingen o 2022

Spätburgunder Eichberg 60.00 €

o 2020

Merlot - Cabernet Franc Gneis** 51.00 €

o 2022

Chardonnay „Enselberg“ 54.00 €

Weingut Abril, Vogtsburg – Bischoffingen • 2022

Grauer Burgunder „AMEISENTAL“ 58.00 €

• 2021

Gasthaus zum Raben

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