Gasthaus zum güldenen Stern

Feldsalat mariniert in Himbeerdressing mit Ziegenkäsepralinen * Schweinefilet an Rahmwirsing, Rotweinjus und Kartoffelgratin * Pistazienkrokantparfait an Pflaumen

Passende Weinreise dazu 3 x 0,1 l

mit Honig-Senf-Dressing

mit Speck und Croutons

an Wasabi-Mayo, eingelegtem Rettich und Cranberries

mit Creme Fraiché und Croutons

mit Teigtasche

mit geschmorten Zwiebeln und Schupfnudeln

an Kartoffel-Gurkensalat

an Rotkraut und Kartoffelknödeln

an Rahmwirsing, Rotweinjus und Kartoffelgratin

Knoblauch, Rucola und Kirschtomaten

an Speck-Rosenkohl und Petersilien Risotto

an Süßkartoffelpüree und Rosenkohl

an Kartoffel-Gurken-Salat

Dry aged Beef mit Bergkäse, roten Zwiebeln, Rucola in Honig-Senf-Sauce, Rosmarinkartoffeln und Schmand

Ziegenkäse gratiniert mit Kirschtomaten und Honig mit Rucola, Rosmarinkartoffeln und Kräuter Schmand

mit Granatapfelkernen und Johannisbeersorbet

an Zwergorangenkompott und Vanille-Eis

an Pflaumenkompott

Espresso mit dreierlei Nascherei

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis