Gasthaus Weinbauer

klare Rinderbrühe mit Wurzelgemüse und Pfannenkuchenstreifen Schnittlauch

großer Teller Ochsenbrühe mit Gemüse, Nudeln und Rindfleisch

mariniertes Schnitzel im Brezenmantelgebacken mit Kartoffel-Gurkensalat

Feines Kalbsschnitzel in süßem Senf u. geriebenem Meerrettich mariniert, im Brezn-Mantel gebacken dazu Bratkartoffeln

Original vom Kalb mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren

vom Kalb gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler Käse mit Kartoffel-Gurkensalat

vom Schwein gefüllt mit Schinken, Obazda und roten Zwiebeln mit Kartoffel-Gurkensalat

Feines Kalbsschnitzel gefüllt mit Trüffelsalami u. Appenzeller Bergkäse mit Kartoffel-Feldsalat

Zarter, magerer Braten vom niederbayerischen Landschwein mit reschem Kruster’l und Dunkelbiersoße dazu gibt’s wahlweise Kartoffel- oder Semmelknödel und Krautsalat

Zwei scharfe, rote Rostbratwürstl mit hausgemachter Currysauce und Pommes

Nach altbayerischem Rezept hausgemacht mit Kartoffel-Feldsalat und Röstzwiebeln

Hausgemachte Spätzle mit südtiroler Trüffelsalami in Trüffelbutter geschwenkt

Gesottenes Rindfleisch in Sahnemeerrettich-Sauce mit geriebenem Kren und Salzkartoffeln

Aus der Lende vom Weiderind auf Zwiebelsoße mit reschen Röstzwiebeln und Bratkartoffeln, dazu knackiger Salat der Saison

300 gr. vom bairischen Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln dazu ein kl. knackiger Salat der Saison

im Brezenmantelgebacken mit Kartoffel-Feldsalat und Sauce Remoulade

In Pinienkernbutter gebratenes Zanderfilet mit Petersilienkartoffeln

Auf Rosmarin gebratener Schafskäse mit Weintrauben und Walnüssen

In hausgemachter Kräuterbutter gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Bauernbrot-Croutons

Im Kürbiskernmantel gebackenes Hähnchenbrustfilet mit Kartoffel-Gurkensalat od. gemischtem Salat der Saison

herzhafte Rahmschwammerl mit Semmelknödel

Hausgemachte Käsepätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln

Hausgemachte Spinatknödel mit Nussbutter, Parmesan und Kirschtomaten

Sellerieschnitzel mit Kartoffel-Feldsalat

Ofenkartoffel mit Kräuterquark an frischem Salat der Saison

9 St. Original Nürnberger Rostbratwürstl mit Sauerkraut und scharfem Senf

scharf angebratene Rinderlendenstreifen

Knusprige Schnitzelstreifen „Wiener Art“ mit Preiselbeeren

mit Apfel-Merrettich und Kürbiskernöl

nach Original altbayrischem Rezept mit gerösteten Mandelblättchen und Rosinen in der Pfanne karamellisiert dazu Apfelmus (ca. 30 min)

Lauwarmes, souffliertes Schokoladenkücherl mit Vanilleeis

Hausgemacht im Bierteig gebacken mit Zimt & Zucker und Vanilleeis

Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

Bayerische Brotzeitspezialität aus Brie, Frischkäse und Paprika