Speisekarte

Getränke

Erdinger „Pikantus“ 4.50 €

0,5l

„Spritzig-frisch“ Holunderschorle 4.30 €

0,5l

Maracuja-Sprizz 7.90 €

0,35l

Grauburgunder 7.50 €

Fruchtige Aromen von Apfel und Zitrone Weingut Markus Pfaffmann/Pfalz, Deutscher Qualitätswein, trocken 0,25l

Ursprung Pfälzer Rotweincuvée 8.50 €

vollfruchtiges Bukett, Anklänge von Johannisbeere sowie Kirsche Weingut Markus Schneider, Pfalz/Deutschland Deutscher Qualitätswein, trocken 0,25l

Suppen

Pfannkuchensuppe 5.00 €

Spargelcremesuppe V 7.00 €

Vorspeisen

Spargelsalat V 11.50 €

lauwamer marinierter Spargel, gekochtes Ei, Blattsalat

Eier

Vitello „Bärlaucho“ 12.50 €

rosa gebratener Kalbsrücken, Bärlauchcreme, Cocktailtomaten

Ziegenfrischkäse – Creme brulée V 11.50 €

Apfel-Wasabi-Sorbet, Blattsalat

Hauptspeisen

Schweineschnitzel „Wiener Art“ 15.50 €

*** Pommes frites

Cordon bleu (vom Schwein) 17.50 €

*** Pommes frites

Schweinebraten 16.00 €

(nur an Sonn- und Feiertagen) *** Dunkelbiersoße, Semmel- und Kartoffelknödel

Burger „Bierbach Style“ 17.00 €

Laugensemmel, Fleischpflanzerl, Burgersoße, Emmentaler, Bacon, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Gurken, Pommes

Medaillons von der Hähnchenbrust 21.50 €

*** Gorgonzola-Soße, Linguine, Birnen-Rotweinchutney

Geschmorte Rinderschulter 21.50 €

*** Rotweinsoße, Spätzle, Röstzwiebeln

Steak von der bayrischen Rinderlende 27.00 €

Steak-Fries, Trüffeldip, Kräuterbutter, kleiner Blattsalat

Fisch-Duett 24.50 €

*** Frühlingsgemüse, Rieslingssoße, Basmatireis

Fisch

Frühlingsgefühle V 19.00 €

*** Bärlauchrisotto-Bällchen mit Trüffelcreme, Linguine mit Spargelragout, glaciertes Frühlingsgemüse

Portion bayrischer Stangenspargel V 21.00 €

*** Butterkartoffeln, Sauce Hollandaise

Portion bayrischer Stangenspargel mit rohem und gekochtem Schinken 25.00 €

*** Butterkartoffeln, Sauce Hollandaise

Portion bayrischer Stangenspargel mit kleinem Schweineschnitzel „Wiener Art“ 25.00 €

*** Butterkartoffeln, Sauce Hollandaise

Portion bayrischer Stangenspargel mit kleinem Fischfilet 26.50 €

*** Butterkartoffeln, Sauce Hollandaise

Fisch

Portion bayrischer Stangenspargel mit kleinem Steak von der bayrischen Rinderlende 28.00 €

*** Butterkartoffeln, Sauce Hollandaise

Salate

Bunter Blattsalat in Honig-Senf-Dressing - mit gebratenen Hähnchenstreifen 17.50 €

Senf

Bunter Blattsalat in Honig-Senf-Dressing - mit gebratenen Fischstücken 18.00 €

Fisch, Senf

Bunter Blattsalat in Honig-Senf-Dressing - mit gebackenen Stangenspargel, Bärlauchcreme V 17.50 €

Senf

Edelbrände

Hausbirne 4.50 €

Hofbrennerei Oberkorb 2cl

Hausapfel 4.50 €

Hofbrennerei Oberkorb 2cl

Marille 5.00 €