Rinderkraftbrühe mit Einlage ∞ Gemischte Salatplatte Rinderschmorbraten mit frischen Champignons Filet vom Jungschwein in Kräutersahne Buttergemüse Petersilienkartoffeln und Kroketten ∞ Vanilleeis mit warmen Schattenmorellen
Geburtstagsmenü 48.00 €
Grüne Pfefferrahmsuppe mit Croûtons ∞ Blattsalate in Senf - Honigdressing Boeuf Bourguignon - Rind in Rotwein-Zwiebelsoße - Poulardenbrust in Kräutersahne Wokgemüse Kartoffelstampf und Kroketten ∞ Crème Brûlée
Hochzeitsmenü 52.50 €
Hühnersuppe mit Einlage ∞ Eisbergsalat in Specksahne Rinderschmorbraten und Poulardenbrust mit frischen Champignons Filet vom Jungschwein in Pfefferrahm, Buttergemüse Petersilienkartoffeln und Kroketten ∞ Crêpe Wachau, mit Vanilleeis und warmen Aprikosen
Jubiläumsmenü (3 Gang) 49.50 €
Cocktail von Melone & Garnele in der WanTan - Blüte ∞ Thai-Currysuppe ∞ Eisbergsalat in Specksahne Rinderschmorbraten mit frischen Champignons und Poulardenbrust mit Tomate & Mozzarella überbacken, Buttergemüse, Petersilien- und Herzoginkartoffeln ∞ Dunkles Schokomouse mit Cassisspiegel
Jubiläumsmenü (4 Gang) 59.50 €
Cocktail von Melone & Garnele in der WanTan - Blüte ∞ Thai-Currysuppe ∞ Eisbergsalat in Specksahne Rinderschmorbraten mit frischen Champignons und Poulardenbrust mit Tomate & Mozzarella überbacken, Buttergemüse, Petersilien- und Herzoginkartoffeln ∞ Dunkles Schokomouse mit Cassisspiegel
Gourmetmenü (3 Gang) 49.50 €
Antipasti Auswahl mit Ciabatta und Aioli ∞ Krustentierrahmsuppe mit Croûtons ∞ Eisbergsalat in Specksahne Kalbsbraten Nassauerart mit Estragonrahm und Barbarie Entenbrust in Mandarinsoße, Feines Wokgemüse Gnocchi und Kroketten ∞ Himbeer-Tiramisu
Gourmetmenü (4 Gang) 64.00 €
Antipasti Auswahl mit Ciabatta und Aioli ∞ Krustentierrahmsuppe mit Croûtons ∞ Eisbergsalat in Specksahne Kalbsbraten Nassauerart mit Estragonrahm und Barbarie Entenbrust in Mandarinsoße, Feines Wokgemüse Gnocchi und Kroketten ∞ Himbeer-Tiramisu