Gasthaus

Malz: helles Gerstenmalz und helles Karamellmalz Aus feinsten Rohstoffen gebraut, vergoren bei kühlen Temperaturen und anschließend viel Zeit zur Reifung. So entsteht ein Helles wie es sein muss, hopfig frisch im Aroma und vollmundig süffig im Geschmack.

Malz: helles Weizenmalz, helles Gerstenmalz und helles Karamellmalz Gebraut mit ausgesuchten Malzen und aromatischen Hopfensorten, klassisch vergoren in offenen Gärbottichen und ausreichend Zeit zur Reifung, so erhält unser Weißbier seinen erfrischend fruchtigen Charakter.

Malz: helles Gerstenmalz, helles Karamelmalz Wir bringen unser erstes alkoholfreies Bier ins Glas. Durch den ausgewogenen Malzkörper und einer etwas höheren Hopfengabe, ist unser alkoholfreies Helles der perfekte Durstlöscher für alle, die auf Alkohol verzichten wollen.

Malz: Münchner Malz und Karamellmalz Aroma: malzig, süßlich, Karamell Bittere: zwei von fünf Hopfen ●●○○○ Ein klassisches Dunkel, gebraut aus Münchner Malz und Karamellmalz. Süffig , vollmundig, bodenständig.

Malz: Helles Gerstenmalz, Dunkles Gerstenmalz, Hafermalz, Röstmalz Bei unserem Stout handelt es sich um ein obergäriges Bier, welches schon durch seine schwarze Farbe und seinem cremigen Schaum zum Blickfang wird. Die eingesetzten Malze verleihen dem Bier seine Farbe und seine Röstaromen. Vergoren wurde es mit einer obergärigen Ale Hefe, welche dezente Fruchtnoten mit sich bringt. Gepaart mit einer angenehmen Bittere, macht dies das Bier zu einem besonderen Genuss.

Malz: dunkles Gerstenmalz,helles Gerstenmalz, dunkles Karamellmalz Zum Abschluss unseres Spezialbierjahres präsentieren wir traditionell ein wahres Festtagsbier. Bereits sechs Monate zuvor mit verschiedenen Spezialmalzen und ausgesuchten Hopfensorten eingebraut, überzeugt dieser dunkle Bock durch eine rötlich braune Farbe und einen malzig, vollmundigen Geschmack.

Malz: helles Gerstenmalz, helles Karamellmalz, Weizenmalz Aroma: Zitrone, Mandarine, exotische Früchte Bittere: drei von fünf Hopfen ●●●○○ Ein Pale Ale wird vorwiegend aus hellen (= Pale) Malzsorten gebraut und mit speziellen obergärigen (Ale-) Hefen vergoren. Diese Ale–Hefen, welche vor allem in England, Belgien und in den USA eingesetzt werden und auch in Deutschland nicht mehr wegzudenken sind, verleihen dem Bier eine angenehme Fruchtigkeit. Wir unterstützen diese noch durch den deutlichen Einsatz der fruchtig herben Aromahopfensorten bayerischer Cascade, US Cascade, Callista und Citra. Vor allem die im Kaltbereich eingesetzten Sorten harmonieren untereinander prächtig. Das alles zusammen, der zurückhaltende Malzeinsatz, der deutliche Hopfeneinsatz und die intensiven Gäraromen der obergärigen Ale-Hefe, machen dieses Pale Ale zu einem erfrischend fruchtigen, aber auch herben Geschmackserlebnis.