Garçon

easy, schlank, trinkig, gelbe Steinfrucht, Akazienholz

rau, engmaschig, mineralisch, dicht, dunkelgelbe Steinfrucht, Wiesenkräuter

12 Tage Maischestand, 4 Monate Barrique, saftig, trinkig, frisch, Holunder, Kräuterlimonade, Marille

cremig, gelbfruchtig, straff, feine Perlage, weiße Blüten

animierend, dicht, überraschend vielschichtig, kühle klare Säure, Kräuter, Honig

klassisch, präzise, feiner Schmelz, Nuss, Birne, Opulenz & Länge

trocken, frisch, animierend, Stachelbeere, gelbe Steinfrucht, feine Perlage

jung, licht, rassig, kokett, Zitrusfrucht, feines Mosseaux

wild fermentiert, 50 % aus Reserveweinen, mineralisch, zitrisch, griffig, Grapefruit, Apfel, Salz

weinig-apfelig, vollmundig, fruchtige Nase, feine Perlage, trocken im Abgang nur 8,5% Alkohol

klassisch, saftig, dicht, musierend

eau de vie, white port wine, cointreau, lemon, miso, sugar, salt

vermouth, bitter orange liqueur, soda, crémant

Sauerteigbrot, französische gesalzene Butter

Sauerteigbrot