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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Vorspeisen
Carpaccio Classico
18.00 €
Rind, Parmesan, Pinienkerne & Zitrone
Nüsse
Couscous Salat mit Riesengarnelen
24.50 €
Krebstiere
Burrata V
19.50 €
Avocado-Mango-Salat
LaktoseHauptgerichte
Rosa gebratenes Rinderfilet
49.00 €
Spargelrisotto
Doradenfilet
35.00 €
Süßkartoffelpüree mit Wakame Algen
Fisch
Beyond Bratling V VG
30.00 €
gegrillter Spargel, Kartoffelspieß (vegan)
Desserts
Crème Brûlée V
10.00 €
Laktose, Eier
Eierlikör Parfait V
10.00 €
Kirschkompott
Laktose, EierGetränke
ROSE LEMON ROSE SEKT | LIMENCELLO
9.50 €
Mittagsmenü
Spargel-Creme-Suppe V
10.00 €
Krossgebracene Maispoularde auf Ratatouille
19.00 €
Kleines Rhabarber-Mousse mit Zitronen-Sorbet V
8.50 €
Burgdorfer Stangenspargel mit hausgemachter Hollandaise, Butter, Kartoffeln und knusprigem Putenschnitzel
30.00 €
Laktose, Eier
Menü Abend
Rosa gebratenes Rinderfilet auf Spargelrisotto an J.-P.'s Jus oder Knuspriges Filet von der Dorade auf Spargelrisotto
55.00 €
Fisch
Cremiger Burrata auf Mango-Avocado-Salat V
55.00 €
vegetarische Alternative im Hauptgang nach Tagesangebot
Laktose
Lockere Rhabarber-Mousse mit Vanilleeis V
55.00 €
pro Person
Laktose
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