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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Suppen
Rindfleischbrühe mit Markklößchen, Eierstich & Wurzelwerk
6.80 €
Eier, Sellerie
Spargelcremesüppchen mit Hollandaise Schaum Grüne Soß Biskuit V
7.00 €
Laktose, Eier
Kartoffelsuppe mit Gemüse, Croutons & Schnittlauch V
5.80 €
Gluten, Sellerie
Vesper & Kleinigkeiten
Ceviche von Kohlrabi mit Radieschen | Salatgurke | Leche de Tigre V VG
12.50 €
Frühlings Salatteller mit Hähnchenbruststreifen & Harissa Dip
16.50 €
Beilagen Salat mit Hausdressing V
6.80 €
Flammkuchen mit Schmand, Dörrfleisch, Zwiebeln & Schnittlauch
12.50 €
Gluten, Laktose
Rote-Bete-Salat mit Ziegenfrischkäseschaum, Kornblüten & Kapern V
8.50 €
Laktose
Winterlicher Salatteller mit 3 Stück gebackenen Falafel V VG
11.50 €
Gluten
Hauptgerichte „warm“
Deal des Tages
15.50 €
2 St. Wildschweinbratwurst auf Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln
17.50 €
Gebratene Maispoulardenbrust auf Risotto-Spargelfondue mit Hollandaise
27.50 €
Laktose
Geschmorte Lammhüfte in Thymianjus Graupenrisotto mit Zweierlei Bohnen & Petersilien Öl
25.50 €
250 g Rumpsteak mit Röstzwiebeln & Kräuterbutter Smash Kartoffeln mit Schmand & Beilagen Salat
33.50 €
Laktose
Rhöner Charme Schnitzel mit Lauch, Speck, Schmand & Pommes frites
19.00 €
Gluten, Laktose
Bärlauch Schnitzel mit Feta & Bärlauch überbacken, Bratensaue & Pommes frites
18.80 €
Gluten, Laktose
Schnitzel „Wiener Art“ mit Zitrone & Pommes frites
16.80 €
Gluten
Vegan: Ofen Blumenkohl auf Hummus Zatar, Rucola, Haselnüsse Schnittlauch Öl V VG
19.50 €
Nüsse
Käsespätzle mit Röstzwiebeln & Schnittlauch V
12.50 €
Gluten, Laktose, Eier
2 St. Wild Bratwürstchen auf Sauerkraut und Kartoffelstampf
14.50 €
Schnitzel mit Champignonrahmsoße & Pommes frites
18.50 €
Gluten, Laktose
Schweinefilet in Champignonrahmsoße mit Butterspätzle
23.80 €
Gluten, Laktose, Eier
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße, Kartoffeln & Rote Bete Salat
23.50 €
Sauerbraten vom Kalbstafelspitz mit Rotkohl & Klöße mit Schmelze
26.50 €
Gluten
Entenbraten mit Soße, Kohlgemüse & Mandelkroketten
27.50 €
Gluten, Nüsse
Pilz-Pate auf Fregola Sarda Risotto mir Trüffel V VG
18.80 €
Gluten
Gemüse Dumplings mit Kokos-Currysoße und Wok Gemüse V VG
18.80 €
Gluten, Soja
Spargel Zeit
1 Pfund Frischen Deutschen Spargel mit flüssiger Butter V
22.50 €
Laktose
Holländischer Soße & Kartoffeln - Mit Schnitzelchen
30.00 €
Gluten, Laktose
Holländischer Soße & Kartoffeln - Mit Lachs
31.00 €
Laktose, Fisch
Holländischer Soße & Kartoffeln - Mit Schinken roh | gekocht oder gemischt
28.50 €
Laktose
Holländischer Soße & Kartoffeln - Mit Bratwurst
26.50 €
Laktose
Mit Linsen -Tomaten -Vinaigrette Vegan V VG
24.00 €
Aus dem Wasser
Rhönforellenfilet „Müllerin Art“ mit Butter, Zitrone und Kartoffeln
24.50 €
Laktose, Fisch
Gebratenes Zanderfilet auf Wurzelgemüse-Kartoffelstampf & Meerrettichsoße
25.00 €
Fisch, Sellerie
Nachtisch
Apfelkrömbel mit Vanilleeis & Schlagsahne V
8.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Rhabarber Dessert V
6.80 €
Tagesdessert
6.50 €
Tonkabohnen Schnitte mit Himbeersorbet V VG
6.80 €
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