Fritz Mitte Fine Food

Croissant, Butter, Konfitüre, Dattel Honig, Obst der Saison, frisch gepresster Orangensaft

2 Brötchen hell| dunkel o. Sauerteigbrot, Fenchel Salami, Prosciutto di Parma Schinken, franz. Käse, Butter, Konfitüre und Dattel Honig, Obst der Saison

2 Brötchen hell| dunkel o. Sauerteigbrot, Avocado Mash, Kräuterquark, Hummus der Saison, Oliven, Pico de Gallo & Salzmandeln, Obst der Saison, Nuss- Nougat-Creme o. Lemon Curd o. Dattel Honig

Pita Brot, Feta Creme, Aubergine Melanzani, Parmesan, Piment d’Espelette, Dattel Honig, Pistazien, Orangen Safran Aioli

Unser Sauerteigbrot, Hüttenfrischkäse, Avocado Mash, Blattsalate, Mango Lemontopping, Kürbiskerne

Unser Sauerteigbrot, 2 Rühreier, King Prawns Garnelen, Gurke, Dillkrem, Frühlingszwiebel, Grillzitrone, schwarzer Sesam

Gebeizter Cranberry-Lachs, körnig. Frischkäse, wilde Kresse, Daikon Rettich, Wasabi-Mayonnaise, Zitronen Gel

Griechischer Joghurt, frische Mango, Beerenmix, Schokonibs, Granola, Ahorn Sirup

Açai Superfood, Beeren, Pfirsich, Banane, Minze, Erdbeere, Hafermilch

Kokosjoghurt, Mango, Banane, Kurkuma, Hafermilch

einseitig o. doppelseitig

auf Wunsch mit Crème fraîche

3 Fluffy Buchweizenpancakes, Ananas Kompott, Joghurttopping, Ahornsirup

Brioche, Milch-Zimt Butter, Kardamomkirschen, Quarkmousse, Ahorn Drops

Brioche Toast, Ananas, Prosciutto Cotto, Gouda, Hollandaise, Maraschino

Brioche Toast, Rührei, Candy Bacon, Cheddar gratiniert, Longevity, Sriracha Mayo, Kräutermix

Fluffy Toastbun, Eipatty, gegrillter Bacon, Cheddar gratiniert, Breakfast Mayo, Houserelish

Softbun Taco, Rührei, Avocado Mash, Pico de Gallo, eingelegte Zwiebeln, Mais, Cheddar

Pochiertes Ei, karamell. Bacon, Kresse, leichte Hollandaise

Pochiertes Ei, Pfifferlinge, Schnittlauch, leichte Hollandaise

Pochiertes Ei, gebeizter Cranberrylachs, Spinat, Zitrone, leichte Hollandaise

Gibt es auch zum Mitnehmen. Sprich uns einfach an!

frisch gepresst

Ananas, Orange, Limette, Apfel, Mango, Zitronengras

Spinat, Orange, Banane, Sellerie

Orangensaft frisch, Sekt Prinz v. Hessen

van Nahmen Christ Birne, Sekt Prinz v. Hessen

Ananasfruchtpüree, Sekt Prinz v. Hessen, Minze

Pfirsichpüree, Sekt Prinz v. Hessen, Minze

Vodka Vanille, Kaluha, Espresso

Marktfrische Zupfsalate, Tomaten, Gurke, Kürbis, kandierter Malz, Paprika, gelbe Bete, Ahornsirup Vinaigrette, Toast

Romana, Grünkohl, Chicken Popcorn, Pinkes Ei, Parmesan, Trauben, Dressing, Toast

Lachs, Miso Sauerrahm, Tonic Gel, Johannisbeere, Matcha, Schnittlauch, Toast

Chuck Flap, Trüffel, Ponzu, Kürbis, Wan Tan, Toast

Aubergine, Panko, Ajvar, Linsenchips, Koriander Mayo

Pfifferlinge, Eigelbcreme, Zwiebelstroh, Belper Knolle, Toast

Fine Beef Filet, Brioche, Tonkatsu Sauce

Currywurst | Rindscurrywurst | vegane Currywurst Unsere Hauswurst, Currysauce mild oder scharf, Gewürztopping, original belgische Fritz Fritten & Mayo nach Wahl

Wilder Fang Norwegen, höchste Qualität, ohne Gräten

Strohschwein aus Thüringen, höchste Qualität

Grasgefüttertes Weidenlamm, höchste Qualität

Hereford Hochlandrind, Scotch Prime Quality

Schaufelstück mit feiner Marmorierung, Nebraska

Entrecôte, ohne Knochen, Black Angus Rind aus wilder Natur

Bestes Rinderfilet vom Galloway Hochlandrind, nachgereift

Das Beste vom Gemüsehändler, Hausdressing

Gegrilltes marktfrisches Gemüse, feine Kräuterbutter

Südamerikanische Wurzel frittiert, Orangen Safran Aioli

Gebratene Champignons, Trüffelbutter, Kräuterschmand

Frischer Blumenkohl, Knusperpanade, Sriracha Dip

Hokkaido, Sesam, Steinpilzbutter

Brioche Baguette, Knoblauchbutter, Maldon Flakes

Original belgische Fritz Pommes, Mayo, Steakhouse Cut

Süßkartoffel Pommes, Mayo, extralang & knusprig

Original belgische Fritz Pommes, Parmesan, Trüffelmayo

Smashed Potato, Schmelz- und Röstzwiebeln