| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Blattsalate | Röstkernmischung | Vinaigrette
Weisse Bohnen | Gurke | Roggenbrot | Appenzeller rote Zwiebel | Creme Fraiche | Dill
Gluten, LaktoseTomate | Gurke | rote Paprika | Gemüsezwiebel Feta in Sesamkruste (auf Wunsch laktosefrei +1,0) Oliven | Oregano | Essig Öl Vinaigrette
Laktose, Sesamgegrillte Romana Salatherzen | Parmesan | Streifen vom Rotisserie Huhn | Ei | Bacon | Croutons | Dressing
Gluten, Laktose, EierMarktsalat | Mozzarella Fior di Latte | Streifen vom Rotisserie Huhn | Feige | Birnen Chutney Walnuss Vinaigrette
Laktose, NüsseGemüse der Saison | Röstkernmischung Hausdressing
täglich frisch gekocht | Marktgemüse der Saison hausgemachte Flädle
Gluten, EierGelbe Beete | Karotten | Spitzkohl | feine Gewürze Dill Schmand
LaktoseCremefüllung | Dill | Forellenkaviar
EierGeröst. Vinschgauer Brot | Appenzeller | Trüffelmayo
Gluten, LaktoseStreifen vom Rotisserie Huhn | Kapern | Pfi fferlinge Gruyere Käse gratiniert | unser Brot
Gluten, LaktoseUnsere Currywurst o. vegan | belgische Fritten & Dip Currysauce
Gluten250g – auch schön zum Teilen Cranberry Chutney | gerösteter Knoblauch Walnüsse | Rosmarin Honig | unser Brot
Gluten, Laktose, NüsseSalbeibutter | Gorgonzola | Salat eingelegte Pfi fferlinge
LaktoseHokkaido | Gruyere | Röstkerne | Rapunzel Himbeerdressing
LaktoseHEISS
WARM
Ketchup o. Mayo
Heichelheimer Kloßpommes | Gravy Mayo
Bechamel | Gruyere Käse gratiniert
Laktosebraune Butter | Muskat
LaktoseBratapfel | Wintergewürze
Knoblauch | Rosmarin | Meersalzflocken
Ofenkürbis | frische Kräuter | Gruyere gratiniert
LaktoseRotisserie Kartoffeln | grüne Bohnen junge Erbsen | Kapern | Wildkräuter
Rote Beete | Johannisbeergelee | Apfel Himbeeressig
Apfelessig | Radieschen | Dill
150g Thüringer Bratwurst vom Duroc-Schwein Wahlweise mit: Riesling Kraut | unser Kartoffelsalat | Manufaktur Senf oder: Schmelzzwiebeln | unser Kartoffelpüree | Manufaktur Senf
Laktose, Sellerie, SenfFrischer Seelachs | Fassbier Knusperpanade | Fritz Pommes | rote Beete Salat | Tartarsauce
Gluten, Fisch3 Königsberger Klopse vom Kalb | rote Beete Salat | unser Kartoffelpüree
LaktoseRote Pfefferschote | feine Kalbshackfüllung | Letscho | Drillinge
160g Kalbsfleisch | Cranberry Marmelade | „Wiener Garnitur“ Zitrone im Sack | unser Kartoffelsalat
Gluten, EierÜberbackene Hähnchenbrust | Bacon | Ofenkäse gratiniert | Champignons | Kräuter Fritz Pommes | Sour Creme
LaktoseThüringer Weiderind | Rotkraut | Rotweinjus | Thymian | Kloßpommes
150g Hühnchen paniert & frittiert | Brioche Bun | Rucola Pesto | Parmesan Romanasalat | Rosmarin Mayo
Gluten, Laktose, Eier130g geschmorte & gezupfte Barbarieente | Brioche Bun | Rotweinzwiebeln | Hoisin Apfel-Rotkohl-Salat | Trüffelmayonnaise
Gluten, Soja100g Kalbsfleisch paniert & frittiert | Brioche Bun | karamellisierte Zwiebeln Petersilienmayo | Preiselbeeren | Marktsalat
Gluten, Eier150g reg. Wildfleisch | Brioche Bun | eingelegtes Rotkraut | Birnen Gewürz Chutney Zwiebelstroh | Raclette Käse gratiniert
Gluten, LaktosePistaziencrunch | Marzipan | Schokolade
Gluten, Laktose, Nüsse, EierKeks | Schokolade | Liebe
Gluten, LaktoseQuarkcreme | Hagebuttenmus | Butterstreusel | Schokolade
Gluten, Laktose, EierFrischer Windbeutel | Schokoladenmousse | Kirschkompott
Gluten, Laktose, EierEierlikör homemade im Schokoladenbecher | Stößchen
EierEierlikör homemade im Schokoladenbecher | Stößchen
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