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BÜFFELMOZZARELLA AUS APULIEN, SERVIERT AUF KIRSCHTOMATENSALAT, MARINIERT MIT OLIVENÖL, GEREIFTEM BALSAMICO, SIZILIANISCHEN OLIVEN, BASILIKUM & FOCACCIA
KNUSPRIG IN PANKO GEBACKENE FRANZÖSISCHE HÄHNCHENBRUST, SERVIERT MIT POMMES
HAUSGEMACHTE PASTA SERVIERT IN FRUCHTIGER TOMATENSOßE & PARMESAN
12 STD. ÜBER HICKORY GERÄUCHERTER & GEZUPFTER LANDSCHWEINNACKEN, MAGIC DUST, CA 250g SERVIERT IM LUFTIGEN BÄCKER BRIOCHE BUN
12 STD. ÜBER HICKORY GERÄUCHERTER & GEZUPFTER LANDSCHWEINNACKEN, MAGIC DUST, CA 250g SERVIERT IM LUFTIGEN BÄCKER BRIOCHE BUN
2 SCHÖNE SCHEIBEN VOM FRÄNKISCHEN KALB AUS DEM RÜCKEN GESCHNITTEN, SERVIERT MIT KNUSPRIGEN POMMES, PFLAUMEN - PREISELBEER CHUTNEY & ZITRONE
EIN MÄCHTIGER SPIEß VOM LANDSCHWEIN NACKEN, WÜRZIG MARINIERT & GEGRILLT WIR EMPFEHLEN MEDIUM WELL / 60°C
ROTE ZWIEBEL, KAROTTE
HAUSGEMACHTE BANDNUDELN MIT FEINEN GEBRATENEN RINDERSTREIFEN, PETERSILIE & EGERLINGEN, IN PARMESANCREME GESCHWENKT, VERFEINERT MIT SCHWARZEM TRÜFFEL ÖL, BUNTEM PFEFFER, PARMESAN & RUCOLA
KNUSPRIG GEBACKENEN HÄHNCHENBRUST
GEKOCHTE SAHNE MIT TONKABOHNE & VANILLE, HIMBEER COULIS
MASCARPONE CREME, WEISSE SCHOKOLADE, BISKUIT, KAFFEE, MARSALA
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