Freihaus Brenner

Sonstige €€
♿ Barrierefrei

Kontakt

📍 83707 Bad Wiessee, Bad Wiessee

📞 +49 8022/86560

🌐 https://www.freihaus-brenner.de/

Öffnungszeiten

MontagGeschlossen
DienstagGeschlossen
MittwochGeschlossen
DonnerstagGeschlossen
FreitagGeschlossen
SamstagGeschlossen
SonntagGeschlossen

Speisekarte

Vorspeisen

Salat von grünem und weißem Spargel 21.00 €

Wildkräuter / Tomate / Ei

Eier
„Freihaus Vitello“ 21.00 €

rosa gebratener Kalbstafelspitz

Yellow Fin Thunfisch Carpaccio 25.00 €

Avocado / Limette

Fisch
Carpaccio von der Gambero rosso - Garnele 25.00 €

Avocado / Limette

Krebstiere

Suppen

Spargelschaumsuppe 15.00 €

Jakobsmuscheln

Krebstiere

Pasta

Spaghettini a la carbonara 17.00 €

confiertes Eigelb

Gluten, Eier

Hauptgänge

Frühlingspasta „Freihaus“ V 19.00 €

Fussili / Spargel / Morcheln / Erbsen / Frühlingskräuter

Gluten
Frühlingspasta „Freihaus“ mit Garnelen 34.00 €

Fussili / Spargel / Morcheln / Erbsen / Frühlingskräuter

Gluten, Krebstiere
Crépinette vom Stubenküken 38.00 €

Bärlauch / Pinienkerne / Morchelrisotto

Nüsse
Rosa gebratener Rücken vom Deichlamm 42.00 €

Blattspinat / Kartoffelgratin

Laktose
Rosa gebratenes Kalbsfilet 46.00 €

Cognac-Rahmsoße / grüner Spargel / Kartoffelpüree

Laktose
Gebratenes Steinbuttfilet 52.00 €

Spargelrisone / Wildkräuter

Fisch
Portion frischer bayrischer Stangenspargel V 28.00 €

kleine Kartoffeln / Sauce Hollandaise

Laktose, Eier
Portion frischer bayrischer Stangenspargel mit rohem & gekochtem Schinken 40.00 €

kleine Kartoffeln / Sauce Hollandaise

Laktose, Eier
Portion frischer bayrischer Stangenspargel mit kleinem Wiener Schnitzel 44.00 €

kleine Kartoffeln / Sauce Hollandaise

Gluten, Laktose, Eier
Portion frischer bayrischer Stangenspargel mit kleinem Rinderfilet 54.00 €

kleine Kartoffeln / Sauce Hollandaise

Laktose, Eier
Portion frischer bayrischer Stangenspargel mit Steinbuttfilet 58.00 €

kleine Kartoffeln / Sauce Hollandaise

Laktose, Eier, Fisch

Freihaus –Klassiker Vorspeisen

Rinderkraftbrühe mit Einlage 10.00 €
Blutwurstgröstl 17.00 €

Apfel / Sellerie

Sellerie
Beef Tatar vom Jungbullen 21.00 €

Dijonsenf Mayonnaise / Toast

Gluten, Eier, Senf

Freihaus –Klassiker Hauptgänge

Ofenfrischer Schweinebraten 19.00 €

Weißbiersauce / Kartoffelknödel / Speck - Krautsalat

Gluten
Knusprige gebratene niederbayrische Bauernente 35.00 €

Blaukraut / Kartoffelknödel

Gluten
Bayerisches Jungbullenfilet vom Grill 49.00 €

auf Stein serviert - Kartoffeldippers / Kräuterquark

Laktose
Fangfrischer Saibling - blau oder gebraten 29.00 €

aus der Fischzucht Wildbad Kreuth zerlassene Butter / Zitrone / Petersilienkartoffeln

Laktose, Fisch
Gebratene Nordsee - Seezunge 48.00 €

zerlassene Butter / Petersilienkartoffeln / Zitrone

Laktose, Fisch

Desserts

Karamellisierter Kaiserschmarr’n V 17.00 €

Vanilleeis / Apfelmus

Gluten, Laktose, Eier
Schokomousse-Törtchen V 11.00 €

Mango - Maracujaragout

Laktose, Eier
Erdbeer-Rhabarber Lasagne V 12.00 €

marinierte Erdbeeren

Gluten
Käse V 17.00 €

Verschiedene Rohmilchkäse

Laktose
Schokolade und Rum V 16.00 €

Ron Zacapa 2cl / Schokoladenbruch 80%

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