Frau Friedrich

Brötchenweizen mit und ohne Körner, Butter oder Alsan-Margarine, Frischkäse, vegane Aufstriche sowie mariniertes Gemüse der Saison, Obst, verschiedene Konfitüren, Käseplatten und veganer Aufschnitt sowie gekochte Eier. Schaut es euch an, auf dem Stehtisch am Fenster, es gibt tagesaktuelle Variationen, seit diesem Frühjahr auch neu inklusive Porridge-Station

Du wählst nicht das ganze Buffet? Hier kannst du soviel Porridge und Müsli mit den Toppings dafür dir zusammenstellen, wie du möchtest

Ein veganes Croissant mit Alsan oder Butter. Dazu entweder Marmelade oder vegane Haselnuss-Schokocreme.

Bio-Joghurt (auch vegan möglich), Müsli (glutenfrei), Obstsalat

Weizen mit einem Kräuterfrischkäse (auch vegan möglich), Radieschen und Gurken.

Mit Ei oder Räuchertofu (Weizen, Soja) und Tomaten und Paprika, Kreuzkümmel, Koriander und Petersilie. Dazu Alsan oder Butter, ein Brötchen

Gibt es nur zur Frühstückszeit bis 13 Uhr

Der Klassiker aus dem Anbaugebiet Veneto, trocken.

Lecker ohne Alkohol auf Basis entalkoholisierten Weißweins

Kartoffelbrötchen, Kürbiskernbrötchen oder glutenfreies Brötchen

Vegane wechselnde saisonale Suppen, dazu Brot (Weizen)

Kombination aus Blattsalat mit Gartenkräutern und Möhren-Rotebeetesalat mit Kürbiskernen und Balsamico-Vinaigrette (Senf), dazu Kräuterbrot (Weizen)

1/8 Quiche

Nüsse, vegan und glutenfrei gebackene Kartoffel mit Käse oder veganem Käse überbacken, mit mediterraner Füllung: Pesto, getrockneten Tomaten, Anti-Pasti-Pilze und einem Frühlingssalat

Soja oder mit Kräuterquark

Weizen mit Zwiebelchutney, Mayonnaise (Senf) und Gurke

Vegan, Weizen mit Senf-Dill-Soße, Mayonnaise (Senf) und Gurke

Weizen mit Mayonnaise (Senf) und grünem Pesto, saisonales Anti-Pasti-Gemüse, Feta, Tomate und Salat

Mit Sauerrahm, Lauch, Bio-Speck & geriebenem Käse

Mit Blauschimmelkäse-Sauerrahmcreme, Birne, Zwiebeln, Walnüssen und Preiselbeeren

Mit Sauerrahm, Feta, saisonalem Anti-Pasti Gemüse, Zwiebeln & Balsamico-Creme. Auch vegan möglich mit veganer Tomatenfrischkäsecreme und veganem Käse

Mit Sauerrahm, Kartoffelscheiben, Knoblauchöl und getrockneten Kräutern. Auch vegan möglich mit Tomatensauce statt Sauerrahm

Mit Sauerrahm, Apfelscheiben, Zucker & Zimt

Veganes Schokofranzbrötchen

Mit Puderzucker

Earl Grey, Darjeeling, Chai, Minze, Grüntee, Sanddorn-Orange, Rotbusch, Kräuter

Frische Minze oder Ingwer-Orange oder Zitrone

Chai Tee, aufgeschäumte Milch, Zimt

Aufgeschäumte Milch, Curcuma, Zimt, Ingwer