Speisekarte

Suppen

Hühnersuppe mit Einlage und Brot 7.50 €

Zwiebelsuppe mit Brot und Käse überbacken 7.90 €

Vorspeise

Ofenfrisches Baguette mit Kräuterbutter V 4.90 €

Gluten

Folienkartoffel mit Kartoffelcreme V 6.90 €

Laktose

Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel und Salat 9.90 €

Räucherlachs auf Rösti mit Kräuterrahm und Salat 10.50 €

Fisch

Folienkartoffel mit Kartoffelcreme und Nordseekrabben 10.50 €

Laktose, Krebstiere

Kleinigkeiten

Gebackener Camembert V 11.50 €

Camembert | Preiselbeeren | Baguette | Butter

Gluten, Laktose

Wurstsalat 11.90 €

Schinkenwurst | Baguette | Butter

Gluten

Wurstsalat mit Käse 12.50 €

Schinkenwurst und Käse | Baguette | Butter

Gluten, Laktose

Salate

Beilagensalat V 6.50 €

Kleiner gemischter Salatteller V 8.50 €

Salatteller Franziskaner 11.50 €

Kochschinken | Käse | Ei | Baguette

Gluten, Laktose, Eier

Salatteller Nizza 16.90 €

Gluten, Laktose, Eier, Fisch

Nizza in klein 14.50 €

Kräuterbutter V 1.90 €

Laktose

Salat mit Champignons V 16.50 €

Blattsalate mit Essig - Öl Dressing | Gebratene Champignons Baguette und Kräuterbutter

Gluten

Salat mit Putenbrust 17.90 €

Blattsalate mit Essig - Öl Dressing | gebratene Putenbruststreifen Baguette und Kräuterbutter

Gluten

Salat mit Räucherlachs und Krabben 18.90 €

Blattsalate mit Essig - Öl Dressing | geräucherter Lachs Krabben | Folienkartoffel | Kräuterrahm

Laktose, Fisch, Krebstiere

Salat mit gebratenen Rindfleischstreifen 19.50 €

Blattsalate mit Essig – Öl Dressing | gebratenen Rindfleischstreifen Baguette und Kräuterbutter

Gluten

Hamburger

Classic Burger 18.90 €

Behne Burger 19.50 €

Cheese - Burger 19.50 €

Laktose

Jalapeno Burger (scharf!) 19.90 €

Laktose

Bacon Cheese Burger 19.90 €

Laktose

Franziskaner Burger (scharf!) 20.50 €

Laktose

Schnitzel vom Schweinelachs

Wiener 17.90 €

Schnitzel vom Schwein | Pommes | Salat

Jäger Schnitzel 18.90 €

Schnitzel vom Schwein | Pilzrahmsoße | Kroketten | Salat

Laktose

Paprika 18.90 €

Schnitzel | Paprikasoße | Pommes | Salat

Madagaskar Schnitzel 18.90 €

Schnitzel | Pfeffersoße | Kartoffelrösti | Salat

Hawaii Schnitzel 18.90 €

Schnitzel | Pfirsich und Ananas | Currysoße | Kroketten | Salat

Lausanne V 19.50 €

Schnitzel | Camembert überbacken | Preiselbeeren | Rösti | Salat

Laktose

Pizza 19.50 €

Schnitzel | Tomate, Champignons, Zwiebeln überbacken | Pommes | Salat

Dänemark 19.50 €

Schnitzel | Räucherlachs | Creme fraiche |Rösti | Salat

Laktose, Fisch

Chili – Cheese (Vorsicht scharf) 19.50 €

Laktose

Cordon bleu 19.90 €

Schnitzel | gefüllt mit Kochschinken und Käse | Pommes | Salat

Laktose

Berlin 19.90 €

Von der Putenbrust

Südsee 17.50 €

Putensteak ca.140 g | Ananas und Pfirsich | Käse | Salat | Baguette

Gluten, Laktose

Putensteak vom Grill 19.90 €

Putensteak ca.200g | Grilltomate | Baguette | Kräuterbutter

Gluten

Putensteak Florida 21.50 €

Schweinefilet

Hilda 18.50 €

Lendchen ca.140g | Champignons | Hollandaise | Salat | Baguette

Gluten, Laktose

Waliser 22.50 €

Lendchen ca.200g | Champignonrahm | Kroketten | Salat

Laktose

Calypso 22.90 €

Lendchen ca.200g | Pfeffersoße | Bratkartoffeln | Salat

Argentinisches Roastbeef

Rumpsteak vom Grill 28.90 €

Rumpsteak (ca. 210g) | Grilltomate | Baguette | Kräuterbutter

Gluten

Art des Hauses 29.50 €

Rumpsteak (ca. 210g) | Schmorzwiebeln | Pommes | Salat

Bombay 29.90 €

Rumpsteak (ca. 210g) | Pfeffersoße | Bratkartoffeln | Salat

Försterin 31.90 €

Rumpsteak (ca. 210g) | Pfifferlinge | Bernaise | Kroketten | Salat

Laktose

Franziskaner Am Markt

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