Frankys Farm Cafe & Frühstück

Eine saftige Simitrolle, gefüllt mit zart geschmolzenem Käse, hochwertigem Sucuk (glaub mir – der beste, den du je probiert hast!), frisch geriebenem Parmesan aus Italien und einem perfekt gebratenen Spiegelei.

(VERTRAU MIR, BESTE LEBEN).

GERÖSTETES KRUSTENBROT MIT KNOBLAUCH & OLIVENÖL, Muhamara, GRILLED CHEESE, TOMATENKONFIT, MARINIERTE TOMATEN, THYMIAN, BURRATA.

DEUTSCHES KRUSTENBROT, ITALIENISCHER PARMESAN, SMASHED AVOCADO, HAUSGEMACHTE TOMATENPESTO MIT EDELEN NÜSSEN.

DEUTSCHES KRUSTENBROT, SMASHED AVOCADO, EI, PASTIRMA RINDERSCHINKEN, CHERRYTOMATE.

Eine leckere Stulle mit unserer saftigen Knoblauchcreme, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise.

FRANKY’S TOMATEN SHAKSHUKA BASE (GEHEIME FORMEL), POCHIERTES EI, ZWIEBELN, PAPRIKA, EXTRA VERGIN OLIVENÖL (FLÜSSIGES GOLD), WARMES BROT (VERTRAU MIR, BESTE LEBEN).

FRANKY’S TOMATEN SHAKSHUKA BASE (GEHEIME FORMEL), Sucuk, POCHIERTES EI, ZWIEBELN, PAPRIKA, EXTRA VERGIN OLIVENÖL (FLÜSSIGES GOLD), WARMES BROT (VERTRAU MIR, BESTE LEBEN).

3 Eier, vermischt in einer hausgemachten Tomatensauce, Paprika, Zwiebeln, dazu als Beilagen Oliven, Hirtenkäse und leckeres Brot.

PASTRIMA (RINDERSCHINKEN), SALAT, HONIG SENF AUFSTRICH, SPEGELEI

Eine knusprige tunesische Brik, gefüllt mit Käse und begleitet von Salata Mechouia – einem gegrillten Gemüsesalat mit Thunfisch und feinem Olivenöl. Dazu gibt’s cremigen Labneh mit Olivenöl und Za’atar (Thymian) – und als süßen Kontrast: unsere Feigenmarmelade zum Abrunden.

Eine bunte Platte mit verschiedenen Köstlichkeiten: drei Käsesorten, ein Spiegelei, gegrillter Sucuk, hochwertiges Pastirma vom Feinsten, unser hausgemachter Knoblauch-Dip, Feigenmarmelade, Muhammara, Hummus, frischer Salat mit Dressing, Oliven sowie Labneh mit Honig und Pistazien.