📍 Frauensteiner Straße 117, 65199 Wiesbaden, Wiesbaden
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| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Wurzelgemüse und Nudeln
Gluten, Eier, Selleriemit Majoransahne und Croutons
Gluten, Laktoseund hausgemachter Kräutermayonaise
Laktose, Eier, Senfmit Speckwürfelchen und Croutons
Gluten, Sellerie, Senfunser kleines Brotgedeck mit Almbutter und Kräutersalz
Gluten, Laktose0,1l
Gluten0,1 l mit einem Schuss Walderdbeeren-Likör
Sulfite0,2l Canonina Likör aus Mallorca, Tonic und Rosmarin
SulfiteApfel- und Orangensaft, Granatapfelsirup, mit Bitter Lemon aufgegossen
mit Pfifferling-Linsengemüse und Röstkartoffeln
Serviert auf Spargelrahmgemüse, Portweinjus und Herzoginkartoffeln
Gluten, Laktose, Eiermit Majoranjus, Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
Laktosetraditionell mit Kapernsoße, Buttereis und eingelegter Roter Beet
Gluten, Laktose, Eierin Cognac-Rahmsoße, unseren handgeschabten Eierspätzle und knusprig ausgebackenen Zwiebeln
Gluten, Laktose, Eiermit Bouillonkartoffeln in Meerrettichsauce und Rahmwirsing
Laktosein Butterschmalz geruckelt, dünn und knusprig in der Pfanne ausgebacken mit Röstkartoffeln, Gurken-Dillsalat, Preiselbeeren und Zitrone
Gluten, Laktose, Eierausgelöstes Landhähnchen knusprig ausgebacken serviert mit Erdäpfel-Gurkensalat, kaltgerührten Preiselbeeren und Zitrone
frisch paniert mit Bratkartoffeln, Rahmsoße von frischen Champignons und kleinem gemischtem Salat
Gluten, Laktose, Eiergroßes Kotelette vom Schwein mit Stiel, in der Pfanne gebraten serviert mit Bratkartoffeln (unser Kotelette benötigt in der Pfanne ca. 30 Minuten)
geschmortes von Reh und Wildschwein mit Brokkoli, Preiselbeeren und selbstgemachten Mandelkroketten
Nüsseklassisch nach „Müllerin Art“ in Butter goldbraun gebraten oder wahlweise „blau“ im Wurzelsud gegart serviert mit Salzkartoffeln, gehacktem Schnittlauch und grünem Salat
Laktose, Fischauf Gurken-Dillgemüse mit feiner Pommery-Senfsoße und Salzkartoffeln
Fisch, Senfmit Wallufer Bauernhofeiern und Butterkartoffeln
Laktose, Eier, Sellerie, Senfmit Waldpilzen und kleinem Salat
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