Forsthaus am Schloss Sommerswalde

Tonic | alkoholfrei

Prosecco | Mineralwasser | Lavendellikör | Zitrone (auch alkoholfrei)

Prosecco | Mineralwasser | Orange

Wild Berry | Himbeere | Blaubeere

Prosecco | Holunderblütensirup | Johannisbeersaft | Minze | Limette

Spanischer Wermut | Orange

gratiniert | Thymianhonig | Rote Bete

Kernölvinaigrette | Kürbisgel

Kartoffelrösti | Orangenfilet | Fenchel Dillmayonnaise | Forellenkaviar

Kartoffel-Trüffel Praline | Croûtons

Wildklößchen | frische Kräuter

Ofenmöhren | Hummus Rosmarinkartoffeln

gebraten | Bergkäse Waldpilzrahm | Wildkräutersalat

auf der Haut gebraten | Kräuterrisotto Rote Bete Creme | Wildkräuter

gebraten | Kartoffelstampf | Röstzwiebeln Apfelchutney | Balsamico-Schalotten

in schäumender Butter ausgebacken Kartoffel-Gurkensalat | Zitrone Preiselbeeren

Rücken und Röllchen gefüllt mit Lammhaxe Bohnenbündchen | Rosmarinkartoffeln Minzjoghurt

rosa gebraten und geschmort gebratene Knödelscheiben Waldpilze | gefüllte Birne

gebackene Dattel | Vanilleeis Nussbrösel

Cassis Coulis | frische Beeren | Crumble

Kugel Vanilleeis

Löffel Schokolade

Tomatensauce | gehobelter Parmesankäse

pürierte Heidelbeeren | Ginger-Ale | Mineralwasser Orange | Zitrone | Minze | Eis

pürierte Mango | Zitronen-Limonade | Mineralwasser Orange | Limette | Minze | Eis

pürierter Himbeere | Zitronen-Limonade Orange | Zitrone | Minze | Eis

zerstoßene Limetten | Ginger-Ale | Mineralwasser Rohrzucker Limette | Minze | Eis

Holunder | Mineralwasser Zitrone | Minze | Eis

Apfel | Orange | Rhabarber | Schwarze Johannisbeere

Light | Zero

Fanta | Cola