Speisekarte

Hauptgerichte ohne Fisch

Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Salat 21.00 €

Rindergulasch mit Salzkartoffeln und Salat 18.50 €

Saure Nieren mit Salzkartoffeln und Salat 18.50 €

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 20.00 €

Bratwurst mit Bratkartoffeln 9.00 €

Wildschweingulasch mit Rotkraut und Salzkartoffeln 25.50 €

solange Vorrat reicht

Kinderschnitzel 12.50 €

Drei Stück Rühr- oder Spiegeleier mit Salzkartoffeln und Salat V 11.00 €

Eier

Drei Stück Rühr- oder Spiegeleier mit Speck, Salzkartoffeln und Salat 12.50 €

Eier

Camembert, angemacht mit Zwiebeln und Butter. Dazu Brot. V 7.50 €

Laktose

Hauptgerichte mit Fisch

Forelle "blau" (gekocht) 24.50 €

mit zerlassener Butter, Salat und Salzkartoffeln (400g - 450g)

Laktose, Fisch

Forelle "Müllerin Art" (gebacken) 24.50 €

mit zerlassener Butter, Salat und Bratkartoffeln (400g - 450g)

Laktose, Fisch

Frische, warm geräucherte Forelle 25.50 €

Mit Sahne-Meerrettich, Salat und Bratkartoffeln - Zubereitungszeit mindestens 30 Minuten !

Laktose, Fisch

Frische, kalt geräucherte Forelle 21.50 €

Mit Sahne-Meerrettich, Salat und Brot (ab 300g)

Laktose, Fisch

Lachsforelle "blau" (gekocht) - ca 1,2 kg - für 2 Personen ! 54.00 €

mit zerlassener Butter, Salat und Salzkartoffeln

Laktose, Fisch

Lachsforelle "gebacken" - ca 1,2 kg - für 2 Personen ! 54.00 €

mit zerlassener Butter, Salat und Bratkartoffeln

Laktose, Fisch

Fischplatte - ab 2 Personen ! (Preis pro Person) 24.50 €

(mindestens 3 verschiedene Fischarten) mit zerlassener Butter, Salat und Bratkartoffeln

Laktose, Fisch

Stör - nur auf Vorbestellung (mindestens 1 Tag) 35.00 €

1 kg Lebendgewicht pro Person incl. Beilagen

Fisch

Suppen

Fischsuppe schlesische Art - Spezialität des Hauses ! 7.50 €

Nach einem über Generationen überlieferten schlesischen Rezept. Solange Vorrat reicht.

Fisch

Tagessuppe 4.00 €

Bouillon mit Ei 6.00 €

Eier

Bouillon V 5.50 €

Vorspeisen

Forellenkaviar - von eigenen Forellen ! Mit Brot und Butter 8.50 €

mit Brot und Butter

Laktose, Fisch

Salate

klein (Beilagensalat) V 3.00 €

mittel V 6.50 €

groß V 8.50 €

Beilagen

Bratkartoffeln V 3.00 €

Salzkartoffeln V 3.00 €

Portion zerlassene Butter V 3.00 €

Laktose

Portion Sahnemeerrettich V 3.00 €

Laktose

Fischgerichte nach Jahreszeit

Karpfen "blau" (gekocht) 21.50 €

mit zerlassener Butter, Salat und Salzkartoffeln (ca. 650g)

Laktose, Fisch

Karpfen "Müllerin Art" (gebacken) 21.50 €

mit zerlassener Butter, Salat und Bratkartoffeln (ca. 650g)

Laktose, Fisch

Saucen

Omi's süßes Salatdressing - nach einem Familienrezept von Elke Herzberger: So wie früher! V VG 7.50 €

Ab sofort - für nur € 7,50 !

Fischverkauf

Kalt geräucherte Forellen zum Mitnehmen (ab 100 g) 2.45 €

Fisch

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Forellengut Herzberger

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