Fliederhof

mit Spargelstückchen und Petersilie

mit Erdbeeren und Bärlauch Marinade

mit Kartoffeln, Semmelbutter oder hausgemachter Sauce Hollandaise

Spargel Crémesuppe „ Beelitzer Spargel“ mit Kartoffeln, Schwarzwälder Schinken und Soße Ihrer Wahl Créme Brûlée mit Erdbeeren

Weingut Syring - Lingenfelder Duttweil, Pfalz Deutscher Qualitätswein, fruchtig, frisch, lebendig, von unserem Namensvetter und langjährigem Wegbegleiter aus der Pfalz

mit warmen Beeren, Vanilleeis und Sahne

gebrannte Vanillecéme mit Rohrzucker und Erdbeeren

Eine kleine Kuchenauswahl mit drei Probierstückchen vom Blech, zusammen mit einem Kännchen frisch gebrühten Filterkaffee

Vanille- Schokolade- Walnusseis Nüsse, Baileys, Schlagsahne

Vanilleeis Apfelmus Eierlikör Schlagsahne

Vanilleeis „Beelitzer Kürbiskernöl“ naturbelassene Knabberkerne

zwei Kugeln Eis nach Wahl, Schlagsahne und bunte Streusel

mit Vanilleeis und Schlagsahne

Brötchen & Croissants, hausgemachte Marmeladen, Honig Käse und Wurstauswahl, Räucherlachs, Butter, Aufstrich Obstsalat, Rührei, Orangensaft, Fliederblüten Secco

Brot & Brötchen, hausgemachte Marmelade, Butter, Käse und ein weich gekochtes Ei, Orangensaft

Toast, Spiegeleier, Würstchen, Speck, gebackene Bohnen, gegrillte Tomate & Pilze

mit frischem Brot, Butter, an kleinem Salat mit Preiselbeer - Vinaigrette

Bratkartoffeln, mit Ei, kleinem Salat und Spreewälder Gurke

mit Sauce Hollandaise, an kleinem Salat mit Preiselbeer - Vinaigrette

je

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Zwei Croissants, hausgemachte Marmeladen, Frischkäse, Butter und Obstsalat

Knusprige Haferflocken mit Nüssen, Quinoa und Trockenfrüchten, dazu frisches Obst und wahlweise Milch oder Joghurt

mit Mandeln, Nüssen und einem Hauch Vanille – warm serviert

mit Nüssen, Mandeln und saisonalem Obst