Fletcher Hotel-Restaurant Het Veluwse Bos

seizoenssoep | sandwich met gerookte zalm | sandwich met carpaccio | Iberico kroketje | tomatensalsa | salade geitenkaas

gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten | mesclun | balsamico dressing

gegrilde kip | spek | gebakken ei | Grana Padano | romaine sla | Caesar dressing

gegrilde kip | spek | gebakken ei | tomaat | mesclun sla

Mozzarella | gemarineerde tomaat | avocado

crème fraîche | brood | boter

rundvleeskroket | mini uitsmijter met kaas | pomodorisoep

3 eieren | boerenachterham | jonge kaas

ei | paprika | tomaat | champignons | spek

2 rundvleeskroketten | mosterd

ketchup Maak de boerentosti naar wens met een gebakken ei (+1,50)

pulled chicken | BBQ saus | rode peper | cheddarsaus

gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup | frites

gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites

spaghetti | cherrytomaat | Grana Padano | pijnboompitten

boerenfrites | mayonaise

truffelmayonaise | Grana Padano

aioli | bieslook

tomatenalsa | aioli | roomboter

slagroom

afwisselende zoete verrassing

Met 3 Fletcher bonbons

rundermuis | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola

toast brioche | dragonolie | venkel | appel

voorgerecht van de chef!

Mozzarella | gemarineerde tomaat | basilicum

brood | boter

gegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | Romaine sla | Caesar dressing

salade | Stroganoff | frites

pepersaus | geroosterde groenten | hasselback aardappel

dragonjus | geroosterde groenten | hasselback aardappel

mosterd-citroensaus | geroosterde groenten | hasselback aardappel

gebakken zalmfilet | hasselback aardappel | geroosterde groenten | bearnaisesaus

Lekkerbek | gegrilde citroen | remoulade saus | frites

chimichurri | geroosterde groenten | kaas

gegrilde vegetarische burger | burger bun | tomatensalsa | zoetzure ui | little gem | frites

vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom

sorbetijs | fruit | Sprite | grenadine | slagroom

pistache roomijs | witte chocolademousse | frambozencompote

stroopwafelijs | caramelsaus | caramel crumble | caramel parels