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Burrata / Scamorza / Oliven / Anti Pasti Gemüse / Rote Bete Hummus /Chili Cigar
Klassisch angemachtes Black Angus Beef / Wachtelei / Kapern / Zwiebeln Gewürzgurke / Petersilie / Senf / Worchestersauce
Eier, SenfYellow Fin Tuna / Avocado / Mango / Sesam / Ponzu-Sauce
Fisch, Soja, SesamKalt aufgeschnittenes Roastbeef / Sauce Tartar / marktfrischer Blattsalat
Hauchdünnes Carpaccio vom Black Angus Filet, verfeinert mit unserer Haus-Pfeffermischung und schwarzem Trüffel dazu marinierter Rucola und frisch gehobelter Parmesan
Burrata / geschmorte Kirschtomaten / Basilikum – Pesto / gebackene Avocado / Trüffel-Limonen Öl / frisch geriebener Trüffel
LaktoseKnoblauch-Tiger Prawn & Rinderfiletwürfel am Spieß auf „feurigem“ Tomaten-Dattel Chutney & Portwein-Karamel
KrebstiereHausgemachte Teigröllchen mit Blattspinat und delikater Räucherlachs-Parmesanfüllung, dazu süßliche Chilisoße und Avocadodip
Gluten, Fischmit Knoblauch, getrockneten Tomaten, Oliven & Weißbrot
Gluten, Krebstieremit gebratener Jacobsmuschel
Krebstiere, WeichtiereSpaghettini a glio e olio with prawns
Gluten, KrebstiereSpaghettini a glio e olio with beef filet stripes
GlutenMarktfrischer Blattsalat mit Hähnchenfilet und frischer Ananas vom Lavasteingrill, dazu ein fruchtig-scharfes Sößchen aus Mango und Chili
mit leckerem Dressing aus Knoblauch, Sardellen und Parmesan, dazu Hähnchenbruststreifen mit Kräutern
Eier, Fischmit leckerem Dressing aus Knoblauch, Sardellen und Parmesan, dazu Tiger Prawns
Eier, Fisch, KrebstiereBunt gemischter Salat mit roten Zwiebeln, Cashewkernen und in Ahornsirup sautierten Rinderfiletstreifen
Nüssemit Rinderfiletspitzen, Tigerprawns, buntem Gemüse & Ajoli
KrebstiereHausgemachte Domino Tortoloni / Trüffel-Ricotta Füllung / Parmesansauce / Trüffelbutter / frisch geriebenem Trüffel
Gluten, LaktosePopcorn- Falafel / Avocado / rote Bete Hummus / Blattsalat / Sweet Fries
Zartes Yellow Fin Thunfischfilet (250gr.) in pikantem Sesam schwarz/weiß Mantel
Fisch, SesamSalbeibutter / Bimi Broccoli / getrüffeltes Kartoffelpüree
Fischsaftiger Angus Burger mit Salat, Tomate, roter Zwiebel & leckerem Cheddarkäse
Gluten, Laktosesaftiger Angus Burger mit BBQ, krossem Bacon, roten Zwiebeln und Gewürzgurke
Glutenfrischer Yellow – Fin Thunfisch, englisch gebraten auf knackigem Gemüse und einer leichten Avocadocreme
Gluten, FischUnser 600 Gramm Angus-Doppeldecker wird mit Barbecuesoße und Cheddar überbacken. Das saftige Rinderhack wird begleitet von frischen Tomaten, Gewürzgurke und Röstzwiebel. Eine mehr als leckere Herausforderung!
Gluten, Laktoseca. 200 gr. mit krossen Bacon, Gewürzkurke, BBQ, Schmorzwiebeln & Cheddarkäse
Gluten, Laktosesaftiges Black Angus Burger Patty mit Salat, Tomate, roten Zwiebeln, Trüffel – Parmesan Frissen und Mayo
Gluten, LaktoseFavorit aller Steakliebhaber, bei uns mit saftigem Fettrand – den wir auf Wunsch gerne auch entfernen
Favorit aller Steakliebhaber, bei uns mit saftigem Fettrand – den wir auf Wunsch gerne auch entfernen
Favorit aller Steakliebhaber, bei uns mit saftigem Fettrand – den wir auf Wunsch gerne auch entfernen
Favorit aller Steakliebhaber, bei uns mit saftigem Fettrand – den wir auf Wunsch gerne auch entfernen
Favorit aller Steakliebhaber, bei uns mit saftigem Fettrand – den wir auf Wunsch gerne auch entfernen
Favorit aller Steakliebhaber, bei uns mit saftigem Fettrand – den wir auf Wunsch gerne auch entfernen
das zarteste und beliebteste vom Rind
das zarteste und beliebteste vom Rind
das zarteste und beliebteste vom Rind
das zarteste und beliebteste vom Rind
das zarteste und beliebteste vom Rind
das zarteste und beliebteste vom Rind
das zarteste und beliebteste vom Rind
das zarteste und beliebteste vom Rind
das zarteste und beliebteste vom Rind
das zarteste und beliebteste vom Rind
das zarteste und beliebteste vom Rind
das zarteste und beliebteste vom Rind
dank Fettauge besonders saftig & aromatisch
dank Fettauge besonders saftig & aromatisch
dank Fettauge besonders saftig & aromatisch
dank Fettauge besonders saftig & aromatisch
unsere Geheimtips; das noch eher unbekannte Flanksteak aus dem unteren Rippenbereich. Kurzgebraten, sehr saftig & zart.
unsere Geheimtips; das noch eher unbekannte Flanksteak aus dem unteren Rippenbereich. Kurzgebraten, sehr saftig & zart.
Und das Hanging Tender, auch bekannt als der Nierenzapfen, sehr aromatisch und fleischintensiv.
Und das Hanging Tender, auch bekannt als der Nierenzapfen, sehr aromatisch und fleischintensiv.
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