Flammen'Truch

Salade Verte, Emmental Râpé, Cervelas, Œuf dur

Salade Verte, Emmental Râpé, Cervelas, Œuf dur

Salade Verte, Croûtons de Munster au Cumin, Jambon Forêt Noire, Champignons à la Crème, Tomates

Salade Verte, Croûtons de Munster au Cumin, Jambon Forêt Noire, Champignons à la Crème, Tomates

Salade Verte et Condiments

Salade Verte et Condiments

Crudités, Vinaigrette aux Cornichons, Salade Verte

Foies de Volailles Déglacés au Vinaigre de Framboise, Salade verte, Champignons, Tomates

Filets de Rouget Grillés, Vinaigrette aux Agrumes et Fruits de Saison

Crudités et Salade Verte

Fromage Blanc, Pommes de Terre Sautées, Condiments

Cuisson Basse Température, Sauce Fruits Rouges, Spaetzle

Knack, Montbéliard, Échine Fumée, Poitrine Fumée, Leverknepfle, Choucroute, Pomme de Terre Vapeur

Cuisson Basse Température * Braisé à la demande

Sauce Crème Champignons OU Échalotes Confites

Un Sirop à l’Eau ET Émincé de Poulet Sauce Crème Champignons OU Paire de Knacks - Frites ET Une Boule de Glace

Crème au Beurre d’Escargots & Escargots

Salade de Pommes de Terre, Raifort

Sauce Crème Champignons, Spaetzle

Sauce Crème Champignons

Déglacés au Cognac, Échalotes Confites

Frites et Salade Verte

Tomates Séchées, Pesto, Grana Padano, Roquette, Frites et Salade Verte

Accompagnés de Pommes de Terre Sautées et Salade Verte.

Crème au Beurre d’Escargots & Escargots de Bourgogne, Croûtons à l’Ail