Flair

Fein gewürfelte Tomaten mit Schalotten, Petersilie, cremiger Ricotta, Pesto, frischem Rucola und Pinienkerne. Serviert mit knusprig geröstetem Brot

Black Tiger Garnelen mit geröstetem Baguette und Knoblauch-Kräuter Öl

Saftige Portobello-Pilze mit Tomate, cremigem Feta und Paprika im Ofen goldbraun gebacken. Serviert auf einem frischen Salat aus Spinat und Rucola.

Miesmuscheln sautiert in Weißwein-Sahne-Soße mit Schalotten und Chili. Serviert mit knusprig gebackenem Brot Unsere frischen Miesmuscheln beziehen wir je nach Fang und Qualität. Verfügbarkeit an bestimmten Tagen - bitte fragen Sie unser Servicepersonal.

Dreierlei Brot aus weichem Fladenbrot, knusprigem Schwarzbrot und knuspriges gebackenes Grissini. Dazu Lecho, Feta-Creme, Pliz-Creme und Oliven

Brioche Bun mit Pulled Pork, pickled Jalapenos, geschmolzener Gouda, pikanter Möhrensalat und Sweet Chili Mayo. Serviert mit goldenen Pommes.

Zitronen-Hollandaise, kleiner Frühlingssalat aus knuspriger-Zucchini, aromatischen Kirschtomaten, roter Zwiebel und frischen Radieschen. Dazu noch Smashed Potatoes und Schmand.

Smashed Potatoes mit Ofengemüse aus Zucchini, Paprika, Möhre, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse

Mit einer griechischen Joghurt-Paprika Komposition. Süßkartoffelpürreund leicht karamellisiertem Romanasalat

Auf Bohnen-Tomaten-Zwiebel Gemüse. Dazu Thymian-Jus und Süßkartoffel Pürre

Mit Bandnudeln und einem pikanten Möhrensalat

Smashed Potatoes mit Ofengemüse aus Zucchini, Paprika, Möhre, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse

Im ganzen gebacken und gefüllt mit Zitronen und Kräutern. Dazu mediterranes Gemüse und Kartoffel Drillinge

Im Ofen gebackener Blumenkohl in Curry Sauce. Dazu Edamame, Jasmin-Reis und Baby Möhren.

Dreierlei Tagliarini, jeweils kombiniert mit einer eigenen charaktervollen Sauce: cremige Gorgonzola-Sauce, aromatischer Rahmspinat und Tomatensauce. Serviert mit Rucola und Parmesan.

Romanasalat mit regionalen Eiern vom Hof Wulf, bunten Cherrytomaten, Croûtons aus dunklem Brot, Parmesan, geröstetem Mais, Radieschen mit Caeser-Dressing.

Bunte Blattsalate aus Rucola, Spinat und Romana mit Champignons, mild-süßen roten Zwiebeln Cherrytomaten, saftig gebratenem Lachsfilet. Serviert mit Wrap und Joghurt-Feigen Dressing

Starten Sie genussvoll in den Tag mit unserem vielfältigen und leckeren Frühstück. Freuen Sie sich auf eine große Auswahl an Aufschnitten und Aufstrichen, verschiedenen Eierspeisen, knusprigem Bacon und Würstchen sowie frischem Obst, Joghurt und feinem Gebäck. Am Buffet steht Ihnen außerdem eine Kaffeemaschine zur freien Verfügung – Kaffee ist im Preis selbstverständlich inkludiert . Bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei und sorgt für einen entspannten Start in den Tag.