📍 Am Wall 201, 28195 Bremen, Bremen
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mit vielen Nordseekrabben
Krebstieremit Fischfilets und Garnelen
Fisch, KrebstiereFines de Claire Austern mit Vinaigrette aus Frankreich von der Atlantik-Küste. Die Fines de Claire Auster hat ein sehr reines, leicht salziges Aroma mit einer feinen Note nach Seetang. Kurz: ein echtes Geschmackserlebnis!
Krebstiere, Weichtieremit Vinaigrette aus Frankreich von der Atlantik-Küste. Die Fines de Claire Auster hat ein sehr reines, leicht salziges Aroma mit einer feinen Note nach Seetang. Kurz: ein echtes Geschmackserlebnis!
Krebstiere, Weichtierein köstlicher Mandelbutter gebraten, serviert mit mariniertem Rucolasalat Feinschmecker schätzen das zarte Fleisch, es schmeckt nussig, leicht süßlich und immer ein bisschen nach Meer. Jakobsmuscheln begeistern nicht nur Feinschmecker: Ihr zartes, bissfestes Fleisch zählt wohl zu den beliebtesten Muscheln.
Laktose, Nüsse, Krebstiere, Weichtierehausgebeizt nach alter Rezeptur, mit leckeren Kräuter-Rösti (2 Stück) an Honig-Senf-Dill-Sauce und kleinem Salatbouquet
Gluten, Fisch, Senfverlockende kleine Leckereien vom Forellenfilet, Nordseekrabben, Matjeshappen und Graved Lachs, serviert mit dreierlei Saucen, Salatbouquet, Pumpernickel, Baguette und Butter
Gluten, Laktose, Eier, Fisch, KrebstiereEine feurige Gamba, eine Jakobsmuschel, zwei Garnelen im Kartoffelnest, zwei Butterflygarnelen, gebackene Calamares und gebratene Garnelen, dazu Baguette, hausgemachte Aioli und Sweet-Chili-Sauce
Gluten, Laktose, Eier, Krebstiere, Weichtierein der Schale kurz gegrillt mit Kräuteröl, Knoblauch und Tomaten, dazu Aioli und herzhaftes Baguette
Gluten, Laktose, Eier, Krebstiereedle Blattsalatvariationen (Baby-Leaf) frisch vom Wochenmarkt, fruchtige Kirschtomaten, feine Paprikastreifen, Mais und junge Möhren, garniert mit reichlich leckeren Garnelen
Gluten, KrebstiereStreifen vom gebratenen Fjordlachs, sechs Garnelen und eine Jakobsmuschel auf edlen Blattsalatvariationen (Baby-Leaf) frisch vom Wochenmarkt, fruchtigen Kirschtomaten, feinen Paprikastreifen, Mais, jungen Möhren und gerösteten Pinienkernen
Gluten, Nüsse, Fisch, Krebstiere, Weichtieremit Frühlingslauch, Paprika, Kirschtomaten, Rucola Tomatensauce und garniert mit Grana Padano (ital. Hartkäse)
Gluten, Laktosemit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
Gluten, Fisch, Senfmit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
Gluten, Fisch, Senfmit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
Gluten, Fisch, Senfmit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
Gluten, Fisch, Senfmit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
Gluten, Fisch, Senfmit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
Gluten, Fisch, SenfSeelachs-, Kabeljau-und Rotbarschfilet gebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
Gluten, Fisch, SenfDie königliche Matjes-Spezialität aus Holland, handfiletiert, besonders zart und mild, dazu servieren wir hausgemachte Hausfrauensauce und Butterkartoffeln
Laktose, Fischfrische Nordseekrabben aus dem Wattenmeer, fangfrisch vom Kutter, dazu Kräuterrührei, knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und eine Gewürzgurke
Laktose, Eier, Krebstiereschonend gedünstet aus dem Rieslingdampf, serviert mit einer Senf-Sauce, Gemüse-Julienne und Petersilienkartoffeln
Fisch, Senfvom Seelachs klassisch serviert in der Pfanne, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Paprikagemüse und unsere aromatische Senfsauce
Fisch, SenfFrischer Tintenfisch knusprig frittiert im hausgemachten, dünnen und würzigen Backteig, serviert mit edlen Blattsalaten, Kirschtomaten, jungen Möhren, Baguette und dreierlei Soßen aus Aioli, Cocktail und Remoulade
Gluten, Laktose, Eier, WeichtiereDeutschlands berühmtester Plattfisch mit knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachtem Fisherman's Gurken-Dillsalat
FischDeutschlands berühmtester Plattfisch mit fangfrischen Nordseekrabben, Butterkartoffeln und einem Fisherman's Gurken-Dillsalat
Laktose, Fisch, KrebstiereDeutschlands berühmtester Plattfisch mit Landrauch-Speckwürfeln, Zwiebeln, Butterkartoffeln und einem Fisherman's Gurken-Dillsalat
Laktose, FischFilets vom Lachs saftig gegrillt, dazu cremiger, aromatischer junger Blattspinat mit Kirschtomaten und hausgemachten Kartoffelstampf
Laktose, Fischedle Limande in Meersalzbutter gebraten, garniert mit fangfrischen Nordseekrabben auf einem Krebsrahmspiegel, dazu Salzkartoffeln und unser hausgemachter Gurken-Dillsalat
Laktose, Fisch, KrebstiereFilet vom Kabeljau, der echten Limande und unsere beliebten Cocktailgarnelen saftig gebraten, dazu servieren wir frische gebratene Champignons, Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise
Laktose, Eier, Fisch, Krebstiereein kulinarisches Erlebnis - Fischvariation mit gebratenem Filet vom Wolfsbarsch, Lachs, Rotbarsch und einer gegrillten roten Wildgarnele, mit Mittelmeergemüse, Röstkartoffeln und Zitronen-Kräuterbutter
Fisch, KrebstiereSchweineschnitzel goldbraun in Butter gebraten, mit knusprigen Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Gurken-Dillsalat
LaktoseSaftiges Beef aus 100% köstlichem Rindfleisch auf dem Grill gebraten, klassisch serviert mit Tomate, Gurke, gerösteten Zwiebelringen, umgeben von frischem Salat, Käse, Bacon und unserem rauchig, würzigen White Smoke BBQ-Dip, dazu knusprige Pommes.
Gluten, Laktose, Senftypische italienische Süßspeise aus drei mit Kaffeelikör beträufelten Biskuitböden, bedeckt mit einer Mascarponecreme und Kakaopuder bestäubt
Gluten, Laktose, Eiermit Himbeersauce
Laktosemit echter Bourbon-Vanillesauce
Laktosemit saftigem Kern und Bourbon-Vanillesauce
Gluten, Laktose, EierZart schmelzendes Sorbet von der Mango, Zitrone und Himbeere, ein erfrischender Abschluss
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Pommes + Softgetränk
Pommes + Softgetränk
Gluten+ Softgetränk
mit Reis + Softgetränk
Fisch+ Softgetränk
Gluten, Fischmit Pommes + Softgetränk
Gluten, Fischmit Pommes + Softgetränk
Gluten, Senfmit Kartoffelsalat und Remo + Softgetränk
Gluten, Fisch, Senfmit Remoulade + Softgetränk
Gluten, Fisch, Senfmit Reis + Softgetränk
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