Blattsalate| Gurken| Tomaten| Paprika| rote Zwiebeln| schwarze Oliven| Olivenöl
Gemüsefond| Zucchini| Tomaten| Lauch| Karotten |getrocknete Tomaten| Knoblauch| Weißwein| hausgemachte Tomatenpesto|
mit Roggenknäcke serviert Fischkonsommee |Edelfische| Kartoffel| Zwiebeln| Muskat | Sahne| Dill
Kalb| Kartoffelsalat| Karotten| Essiggurken| Staudensellerie| Vollkornsenf |Mehl| Ei |Brotkrümel
Freilandeiern| Mehl| Butter| Sahne| Zwiebeln| Schnittlauch| Österreichischer Bergkäse
Mehl| Milch| Eier| Butter| Zucker| Rum| Rumrosinen| Apfelmousse
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