Fischerhof

wahlweise mit: - Grießnockerl

Rinderkraftbrühe / Pfannkuchenstreifen / Grießnockerl / Leberspätzle / Schnittlauchringerl

Spargelspitzen / Bärlauchöl & Croutons

geröstete Pinienkerne / getrocknete Tomaten / Croutons

gebackene Röllchen von 2erlei Spargel & Schinken / bunte Salatvariation / Kräuterbaguette / Dip

bunter Spargelsalat / bunte Blattsalate / 2erlei Dip / Kräuterbaguette

gebackene Hähnchenbrust / Kartoffel-Feld-Salat / steirischem Kürbiskernöl / Kräuterbaguette

Kartoffeltaschen / gebackene Champignons & Frühlingsrolle / bunte Salatvariation / Kräuterbaguette

Steak von der bayerischen Ochsenlende ca. 250g / großer bunter Salatteller / Kräuterbutter / Kräuterbaguette

mit Hausdressing

frischer Stangenspargel Sauce Hollandaise / Kräuterkartoffeln

Süßkartoffel-Pommes / Schnittlauch-Dip / bunter Spargelsalat

Kräuterschaum / Kartoffel-Gratin / gebratener Spargel / glaciertes Marktgemüse

mit Schinken & Käse garniert / Kartoffel-Rösti

Backerl & Roulade / Burgundersauce / hausgemachte Spätzle / glaciertes Marktgemüse

gebackenes Kabeljaufilet / Cordon-bleu vom Lachs mit Bärlauchfrischkäse gefüllt / Kartoffel-Gurken-Salat / Sauce Remoulade / Salatcocktail

Krustenbraten vom Strohschwein / resche bayerische Bauernente / geschmorte Schulter vom Betzhof-Ochsen / Semmel- & Kartoffelknödel / Apfelblaukraut

¼ Kartoffelknödel / Apfelblaukraut

Dunkelbiersauce / Semmel- & Kartoffelknödel / Speckkrautsalat

Medaillons von Reh & Wildschwein & Hirschschnitzel / Preiselbeerpfeffersauce / Kroketten / hausgemachte Spätzle

Filet vom Strohschwein / Steak vom Betzhof-Ochsen / Putensteak / Würstl / Pommes-Frites / Salatcocktail / Kräuterbutter

Fischer´s Kartoffelecken / Schnittlauch-Dip / Kräuterbutter / Salatcocktail

Schweinefilet / Rahmschwammerl / hausgemachte Käsespätzle / Röstzwiebeln

200g saftiges Fleisch vom Betzhof-Ochsen / Brezn-Bun / Burger-Sauce / 2erlei Spargel / Speck / Röstzwiebeln / Tomate / Emmentaler / Fischer´s Kartoffelecken / Schnittlauch-Dip / Salatcocktail

Pommes-frites / Salatcocktail

Bratkartoffeln / Preiselbeeren / Salatcocktail

Pommes-frites / Salatcocktail

Pasta Tagliatelle / Bärlauchpesto / Cherrytomaten / Frühlingszwiebeln / 2erlei Spargel / frisch gehobelter Parmesan

Pasta Pappardelle / herzhaftes Ragout vom Betzhof-Ochsen / Frühlingszwiebel / frisch gehobelter Parmesan

vegetarisch frische Kräuter / hausgemachte Röstzwiebeln / bunter Salatteller

vegetarisch Ratatouille-Gemüse / knackiger Rucola / frisch gehobelter Parmesan

mit Pommes-frites

mit Pommes-frites

mit Braten- oder Schwammerlsauce

mit Braten- oder Schwammerlsauce

(Spezialität des Hauses)

(ohne Innereien) mit Paprika

von der Regensburger / Gurkerl / roten Zwiebeln / Paprika / Schnittlauch

mit Emmentaler