Fischerhaus

Sauerrahm | Speck | Zwiebeln

Sauerrahm | Gemüse | Zwiebeln

Haus - oder Frenchdressing

Haus - oder Frenchdressing

Nüsslisalat | Speck | gehacktes Ei | Croutons

Saisonal bunt gemischter Marktsalat an Hausdressing

geröstete Kerne & Nüsse

frische Croutons

gehacktes Ei

ausgelassener knuspriger Speck

(je nach Saison) mit Speck, Croutons und gehacktem Ei

Riesling | Gartenkräuter | Croutons

Thurgauer Riesling-Schaumsuppe mit Cherrytomaten und Trauben

Hausgemachte Spätzli | Speck | Bergkäse | Röstzwiebeln

Hörnli | Rindshackfleisch | Bergkäse | Apfelmues

Von und mit Beer-Käserei Würzig und mit etwas Knoblauch.

Trüffel

Gschwellti pro Portion

Gemüse pro Portion

Öpfel & Bire pro Portion

Kirsch, Pflümli oder Birnenbrand 2cl.

Du willst Dich nicht entscheiden? Wähle 3 verschiedene Fonduevarianten von oben (Trüffel mit Ufpriis 4.50 / Pers.)

3erlei Raclette: Nature | Pfeffer | Chili Fleischsorten: Rinderhuft | Schweinsnierstück | Mais-Poulet Würschtli | Speck auf Wunsch: Hirsch, Pferd dazu: Gemüse | Essiggemüse | Gschwellti | Pilzli 3erlei Saucen & Kräuterbutter

Top-Spin: Kalbfleisch

Chalet Salat Nüsslisalat | Speck | gehacktes Ei | Croutons *** Chalet Käsefondue à discrétion mit Deiner Wunschsorte (ohne Trüffel) Brot | Essiggemüse Gschwellti | Gemüse | Öpfel & Bire *** Dessert Lauwarmes Schoggichüechli (15 min)

Chalet Salat Nüsslisalat | Speck | gehacktes Ei | Croutons *** Tischgrill à discrétion 3erlei Raclette | alle Fleischsorten (ohne Kalb) alle Beilagen | alle Saucen *** Dessert Lauwarmes Schoggichüechli (15 min)

Italienischer Burrata mit Fleur de Sel und grobem Pfeffer dazu Röstgemüse an Basilikumdressing mit Butterbrösel und Balsamicocreme

Italienischer Burrata mit Fleur de Sel und grobem Pfeffer dazu Röstgemüse an Basilikumdressing mit Butterbrösel und Balsamicocreme

Vanille, Schoggi, Kaffee, Haselnuss mit Schoggi-Splittern, Thurgauer Mürbel-Caramel, Joghurt-Waldbeere

Erdbeere, Zitrone, Mango

Portion Rahm

mit Joghurt-Waldbeer

mit Vanilleglace

mit Vanillesauce

Feigling |Berliner Luft |Saurer Apfel |Appenzeller| Jägermeister | Heuschnaps | Sambuca | Röteli | Frangelico| Vodka rot