Far East

Scharf-Sauer-Suppe mit Eier, Hühnerfleisch und Gemüse

Glasnudelsuppe mit Hähnchenfiet, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Morcheln & Koriander.

Hühnerbrühe mit gefüllte Hähnchen-Garnelen, Pak-Choi.

Kokosnussmilchsuppe mit Hühnerfleisch,Champignons,Zitronengras

Kokosnussmilchsuppe mit Garnelen, Koriander.

Scharfsauere Suppe mit Garnelen, Champignons, Koriander

Kokosnussmilch,Tofu, Champignons,Zitronengras & Koriander

knusprige Blacktigergarnelen 6/8 in grünen Jungreismantel dazu noch Mangosalat als Beilage

für 2 Personen: 2 Hähnchenspieße, 4 gebackene Wan-Tan Taschen, 6 Minifrühlingsrollen, Mangosalat

eingelegtes Rindfleisch mit Zitronengras, eingewickelt in Betelblätter, serviert mit Reisnudel frischem Salat, Kräutern und Limetten- Chilli-Dressing

Krabbenchips

(6 Stk.) veg. Mini-Frühlingsrollen

(2 Stk.) Reispapierrollen gefüllt mit Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Reisnudeln und wahlweise mit Hähnchen, Garnelen, oder mit Tofu, dazu Hoisin sauce

(2 Stk.) Vietnam.Frühlingsrollen nach Hausrezept mit Schweinehackfleisch & Gemüse

Knusprig gebackene Teigtaschen mit Hähnchen-GarnelenFüllung

Gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnuss Sauce

knusprige Entenbruststreifen mit Sojasprossen, Schalotten, Mango-streifen, Kräutern, Erdnüssen verfeinert mit Limetten-Chilli-Dressing

grüner Papayasalat mit Kräutern und Erdnüssen, wahlweise mit Garnelen, Ente oder Rindfleisch verfeinert mit Limetten-Chill-Dressing

Grapefruit-Salat wahlweise mit Garnelen oder Tofu frischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Sauce

Glasnudeln wahlweise mit Hähnchen oder Rind, Schalotten, Karotten, Gurke verfeinert mit Limetten-Chilli-Dressing.

Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Marktgemüsein roter Kokosmilch Curry Soße

Hähnchenbrustfilet in Wok gebraten mit Zitronengras, Sojasprossen,Chilli

Hähnchenbrustfilet gebraten mit Marktgemüse in Erdnuss-Sauce

gebackenes Hähnchenfilet mit Gemüse in Süß-sauer-Sauce

Hähnchenbrustfilet gebraten mit Thai-Basilikum und frischem Gemüse

knusprige Hähnchenteile mit frischer Mango und Marktgemüse in hausgemachte Mango-Kokos-Sauce

Hähnchenbrustfilet gebraten mit Austernpilzen, Tungku Pilzen und Lauchzwiebeln, Ingwer in Austernsauce

Rindfleisch gebraten mit frischem Marktgemüse, Zwiebeln in HoiSinSauce

Rindfleisch gebraten mit frischem Marktgemüse, Zitronengras,Sojasprossen

Rindfleisch gebraten mit frischem Marktgemüse,Thai-basilikum

Rindfleisch gebraten mitfrische Ananas und asiatische Kräutern

Rindfleisch gebraten mit frischem Marktgemüse in hausgemachterpikanter Pfeffer-Sauce

Knusprige Ente mit frische Marktgemüse in roter Curry-Kokosmilch Sauce

Knusprige Ente mit frische Marktgemüse in Süß-sauer-Sauce

Knusprige Ente mit frische Marktgemüse in pikanter Hoisin Sauce

Knusprige Ente mit Gemüse in Erdnuss-Sauce

Knusprige Ente mit Thai Basilikum und frischem Marktgemüse

Knusprige Ente mit Zitronengras, Ingwer und Knoblauch in hausgemachter Tamarind Sauce

Knusprige Ente frische Marktgemüse,frischer Mango in Mango-Kokos-Sauce

Blacktigergarnelen 6/8 mit Zitronengras, Ingwer und Knoblauchin hausgemachter

Blacktigergarnelen 6/8 gebraten mit Zitronengras, Sojasprossen, Chilli

gegrillter Lachsfilet mit Marktgemüse in roter Curry-Kokosmilch Sauce)

Calamari gebraten mit Marktgemüsein Kokosmilch-Curry Soße

Calamari gebraten mit Zitronengras Knoblauch, Ingwer, Ananas und Koriander

Calamari gebraten mit Marktgemüsein hausgemachtePfeffer-Sauce

Blacktigergarnelen 6/8 gebraten mit frische Marktgemüse in Kokosmilch Sauce

Blacktigergarnelen 6/8 gebraten mit Marktgemüse in hausgemachtePfeffer-Sauce

Gebratener Eierreis mit Blacktigergarnelen 6/8 & Gemüse

Gebr. Eierreis mit knusprige Ente & Gemüse

Gebratene Eiernudeln mit Blacktigergarnelen 6/8

Gebratene Eiernudeln mit Hühnerrfleisch , Rindfleisch, Garnelen mit Curry

Udonnudel mit Garnelen, Tintenfisch in HoiSin Sauce und Kräutern

Gebratener Eierreis mit Hühnerbrust

Gebratener Eierreis mit Garnelen Hähnchenbrust, Rindfleisch, Curry Pulver

gebratenen Gemüse mit Seitan in Hoisin Soße

Tofu gebraten mit frische Marktgemüse & Zitronengras

Tofu gebraten mitfrische Marktgemüse,Thai-Basilikum in Hoisin Soße

Tofu gebraten mit Gemüse, Kokosmilch in Thai-Rot-Curry Soße

gebratenem Udonnudel mit Seitan, Erdnüssen und Gemüse in HoiSin Soße

gebratenem Udonnudel mit Seitan, Erdnüssen und Gemüse in HoiSin Soße

Eine traditionelle Suppe aus Vietnam, 10 stunde gekocht aus zartgekochter Rindfleischbrühe, Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln. Wahlweise mit: Entrecote Rind, Hühnchen,Tofu. Die Brühe wird mit Sternanis, Nelken und Mandarinenschalen zubereitet und serviert mit Kräutern, Sojasprossen, Limetten

Reisbandnudeln gebr. mit Rindfleisch oder Tofu ‚Karotten, Sojasprossen, Erdnüssen, Kräutern Eiernnach HaNoiArt

eingelegtes Rindfleisch, eingewickelt in Bettelblättern mit Reisnudeln,frischen Kräutern serviert mit Limetten-Chilli-Sauce

Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Zwiebeln, Salat, Sojasprossen, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern (lauwarmesGericht)

Gedämpfte Reisbandnudel nach Hanoi Art mit knusprige Ente und Kräutern, Erdnüssen verfeinert mit Limetten-Chilli-Sauce

Eine aufwändige, 10 stündige zubereitete Rindfleisch-Brühe, aus der Kaiserstadt Hue die durch Zitronengras, eine würzige Note verliehen bekommt. Dazu wird Sojasprossen und frische asiatische Kräuter serviert.

Kokosmilchsuppe mit Hähnchenbrustfilet, Tofu oder Seitan(Vegan), Champignons, Zitronengras serviert mit Reis.

Gebratene Glasnudeln mit Black-Tiger Garnelen, Eiern und frische Marktgemüse, Koriander.