Familiehotel Paterswolde

roomboter | aioli | tomatensalsa

gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten | mesclun sla | balsamico dressing

gegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | romaine sla | Caesar dressing

gegrilde kip | spek | gebakken ei | tomaat | mesclun sla | cocktailsaus

mozzarella | gemarineerde tomaat | avocado

boerenachterham | kaas | ketchup

pulled chicken | cheddarsaus

sandwich gerookte zalm | sandwich carpaccio | seizoenssoep | salade geitenkaas | iberico kroketjes | tomatensalsa

boerenfrites | mayonaise

truffelmayonaise | Grana Padano

aioli | bieslook

salade | ingrediënten van het seizoen

crème fraîche

rundvleeskroket | mini uitsmijter met kaas | pomodorisoep

3 eieren | boerenachterham | jonge kaas

ei | paprika | tomaat | champignons | spek

2 rundvleeskroketten | mosterd

gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup | frites Maak de burger na wens door spek( +1,50) of een gebakken ei (+1,50)

gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites

slagroom

afwisselende zoete verrassing

koffie of thee naar keuze met 3 Fletcher bonbons

pijnboompitten | Grana Padano | truffelmayonaise

prosciutto | venkelsalami | huisgerookte kip | olijventapenade | brood

knoflook-peperolie | brood

springroll | nori tempura | wasabimayonaise

Voorgerecht van de chef!

rode biet | walnoten | honing | balsamico dressing

kip | spek | ei | Grana Padano | ansjovis | Caesar dressing

truffelaardappel | paddenstoel | saus van sinaasappel en kardemom

stroganoffsaus | salade | frites

pepersaus | geroosterde groenten | hasselback aardappel

spies van varkenshaas | geroosterde groenten | hasselback aardappel | aioli

mosterd-citroensaus | geroosterde groenten | hasselback aardappel

gebakken zalmfilet | geroosterde groenten | hasselback aardappel | bearnaisesaus

lekkerbek | gegrilde citroen | tartaarsaus | frites

spaghetti | cherrytomaat | Grana Padano | pijnboompitten

tomatensalsa| zoetzure ui | sla | frites

diverse groenten | basmatirijst | naanbrood

mayonaise

vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom

sorbetijs | fruit | Sprite | grenadine | slagroom

huisgemaakte cheesecake | mango-ijs | roodfruit coulis

diverse kazen | vijgenconfijt | brood

Buikje rond + Zoet feestje + Cadeautje!