Fährhaus Kollmar

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Suppe am Platz serviert

Suppe am Platz serviert

Suppe am Platz serviert

Suppe am Platz serviert

Suppe am Platz serviert

Suppe am Platz serviert

Suppe am Platz serviert

Kalte Speisen: Bunter Blattsalat mit Schafskäse, Tomaten & marinierten Zwiebeln, Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum, Hausgemachtes Baguette mit verschiedenen Dips, Roastbeef mit hausgemachter Remoulade. Hauptspeisen: Zartes Hähnchenbrustfilet auf Pfannengemüse, Schwäbisch-Hällischer Schinkenkrustenbraten, Kabeljau auf Blattspinat mit Senfsauce. Beilagen: Gebratene Champignons mit Knoblauch, Blumenkohl und Brokkoli, Grüne Bohnen mit Bacon, Karotten Ingwer Gemüse & Kräuterrahm, Kohlrabi, Rosmarinkartoffeln & Kartoffelgratin. Dazu servieren wir eine Auswahl an Dips und Saucen sowie einen Brotkorb

Kalte Speisen: Bunter Blattsalat mit Tomaten und marinierten Zwiebeln, Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum, Coleslaw Salat, Pastasalat. Frisch vom Grill: Mariniertes Rib-Eye Steak, Knackige Schinkengrillwurst, Hähnchenbrust. Beilagen: Gebratene Champignons mit Knoblauch, Blumenkohl & Brokkoli, Grüne Bohnen mit Bacon & Auswahl an Antipasti, Rosmarinkartoffeln & Kartoffelgratin. Dazu servieren wir eine Auswahl an Dips und Saucen sowie einen Brotkorb

Kalte Speisen: Thunfischsalat mit roten Zwiebeln & Oliven, Couscous Salat mit Joghurt, Paprika, Gurke & Minze, Rosa gebratenes Roastbeef „kalt“, Hausgemachtes Baguettebrot. Hauptspeisen: Kalbsgeschnetzeltes mit Blattspinat, Paprika, Schafskäsesauce und Penne, Zanderfilet in Weißweinsauce auf Spitzkohl. Beilagen: Gebratene Champignons mit Knoblauch, Grüne Bohnen mit Bacon, Rahmwirsing, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin

Kalte Speisen: Bunter Blattsalat mit Tomaten und marinierten Zwiebeln, Frischer Gurkensalat, Hausgemachtes Baguettebrot. Hauptspeisen: Rosa gebratenes Roastbeef „kalt“, Glückstädter Matjes mit Hausfrauensauce. Beilagen: Grüne Bohnen mit Bacon, Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln, Petersilien Kartoffeln

Kalte Speisen: Bunter Blattsalat mit Tomaten und marinierten Zwiebeln, Couscous Salat mit Joghurt, Paprika, Gurke & Minze, Rote-Bete-Salat mit Hüttenkäse. Hauptspeisen: Wildgulasch, Gänsekeule, Zander in Weißweinsauce auf Spitzkohl. Beilagen: Ofengeschmortes Kürbisgemüse, Grüne Bohnen mit Speck, Apfelrotkohl, Kartoffelknödel, Kroketten

Kalte Speisen: Bunter Blattsalat mit Tomaten und marinierten Zwiebeln, Couscous Salat mit Joghurt, Paprika, Gurke & Minze, Rote-Bete-Salat mit Hüttenkäse. Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch. Hauptspeisen: Rinderfilet in Thymian-Jus, Lammrücken, Kabeljaufilet in Hummersauce. Beilagen: Gnocchi in Gorgonzolasauce mit gerösteten Mandeln, Gebratene Champignons mit Knoblauch, Karotten Ingwer Gemüse, Getrüffelter Blattspinat, Safranreis mit Pistazien, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin

Kalte Speisen: Bunter Blattsalat mit Tomaten und marinierten Zwiebeln, Frischer Gurkensalat. Hauptspeisen: Paniertes Schweineschnitzel, Hähnchen in Knusperpanade. Beilagen: Erbsen und Möhren, Blumenkohl und Brokkoli, Gebratene Champignons mit Knoblauch, Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln, Knusprige Pommes. Saucen: Jägersauce, Paprikasauce, Sauce Hollandaise, Preiselbeeren

Sesam und Brioche Bun, Hähnchenfleisch in Knusperpanade, Hausgebeizter Lachs in Limette, Rinderfleisch Pattie. Bunter Salat, Cheddar, Tomate & Gurke, Gewürzgurken, Jalapeños, Marinierte Zwiebeln, Röstzwiebeln, Verschiedene Burgersaucen. Beilagen: Kartoffelecken mit Sour Cream, Knusprige Pommes

Kalte Speisen: Bunter Blattsalat mit Tomaten und marinierten Zwiebeln, Frischer Gurkensalat. Hauptspeisen: Glückstädter Matjes mit Hausfrauensauce, Zartes Hähnchen in Knusperpanade. Beilagen: Sesam, Blumenkohl und Mandelbrokkoli, Blattspinat, Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln, Knusprige Pommes

Kalte Speisen: Bunter Blattsalat mit Tomaten und marinierten Zwiebeln, Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum. Hauptspeisen: Rinderbraten vom Tafelspitz, Zartes Hähnchen in Knusperpanade. Beilagen: Gebratene Champignons mit Knoblauch, Grüne Bohnen mit Bacon, Karotte Ingwer Gemüse, Kartoffelgratin