ESSZIMMER

inkl. Sekt, Kaffeespezialitäten, Säfte

Laugenkonfekt verschieden mit Salz/Käse/Mohn/Sesam, Mohnschnecke aus unserer Manufaktur "Das Brot", erfrischendes Obstduett

Ein Stück Kuchen vom Blech aus unserer Manufaktur, auf Empfehlung von unserem Konditormeister Marcus Schumann, hausgebackenes Gebäck: Cantuccini, Heidesand, Cranberry-Cookie, Biscotti al Limone, Mandelsplitter, Obst aus dem Korb

Raw Cake - Rohköstlich mit Mandeln/Haselnüssen/Datteln/Orangen/Kokos, Knusperstange aus unserer Manufaktur, Obst aus dem Korb

160 Gramm BEEF CLUB Cut/Pommes Frites/spanische Peperonata/kleiner Beilagensalat, kleines Dessert (z.B. Panna Cotta mit Fruchtspiegel, Schokoladen Mousse, Crème Brûlée)

Antipasti-Brett und hausgebackene Focaccia Unsere Pizzen- & Pastaauswahl werden zum Teilen in der Mitte des Tisches eingedeckt, z.B. Pizza Margherita, Prosciutto und cotto Pizza "Unser Monatsspecial", Pasta Bolognese, Softeis mit Topping

Stellen Sie sich Ihren individuellen Teller vom unserem Buffet selbst zusammen. Zum Dessert gibt es zwei Kugeln hausgemachtes Schöpfeis mit Topping nach Wahl

Wahlweise mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

Gebratenes buntes Gemüse, Pflücksalate, zweierlei Dressing, dazu Brot aus unserer Manufaktur und Fassbutter in der Mitte des Tisches eingedeckt Original VW Currywurst wahlweise mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat Rote Grütze mit Vanillesauce

Genießen Sie zahlreiche Spargelvariationen von unserem Büfett, inklusive Mineralwasser und Kaffee zum Abschluss.

ein Stück Kuchen des Monatsspecials, inkl. frischgebrühter Filterkaffee in Thermoskannen schon auf dem Tisch eingedeckt, Heiße Schokolade und Tee, ab 5 Personen – das Angebot gilt für die Dauer einer Stunde

Auf dem Metzgerblock in der Mitte des Tisches serviert, zum gemeinsamen Genießen Unsere besten Vorspeisen: Beef Tatar, der Beef Club Lachs Cut, Caesar Salad, serviert mit Hausbrot und Butter Unsere besten Cuts vom Grill aus dem BBQ Smoker: Beef Club Cut, Rinderfilet, Hähnchenkeulensteak, Rumpsteak, dazu reichen wir verschiedene Grillsaucen und Grillgemüse Das süße Finale aus der Konditorei (Crème Brûlée mit einer Kugel hausgemachtem Monatseis

je 1 Glas Weiß- & Rotwein

Caesar Salad (römischer Lattich, Kirschtomaten, Hähnchenstreifen vom Bauckhof, Caesar Dressing, Parmesanspäne) 200 Gramm Rumpsteak vom Angus von den Mecklenburgischen Salzwiesen, Café de Paris, buntes Grillgemüse, Pommes Frites Hausgemachter BEEF CLUB Cheesecake, dazu eingewickeltes Früchtekompott Für Vegetarier und Veganer empfiehlt unser Küchenchef eine Alternative vor Ort

Caesar Salad (römischer Lattich, Kirschtomaten, Hähnchenstreifen vom Bauckhof, Caesar Dressing, Parmesanspäne) 200 Gramm Rumpsteak vom Angus von den Mecklenburgischen Salzwiesen, Café de Paris, buntes Grillgemüse, Pommes Frites Hausgemachter BEEF CLUB Cheesecake, dazu eingewickeltes Früchtekompott Für Vegetarier und Veganer empfiehlt unser Küchenchef eine Alternative vor Ort

Gegrillte Gemüseauswahl - Aubergine, Zucchini, Paprika, Pilze Caprese - Tomate, Mozzarella, Pesto Italienischer Aufschnitt und Käseplatte (Salami, Parmaschinken, Parmesan, Pecorino, dazu hausgebackene Pizzabrötchen) Risotto mit Salsiccia und Radicchio Pizza Parma - Tomatensauce, (Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan), Pizza "Unser Monatsspecial" Hausgemachte Panna Cotta mit Früchten

Gegrillte Gemüseauswahl - Aubergine, Zucchini, Paprika, Pilze Caprese - Tomate, Mozzarella, Pesto Italienischer Aufschnitt und Käseplatte (Salami, Parmaschinken, Parmesan, Pecorino, dazu hausgebackene Pizzabrötchen) Risotto mit Salsiccia und Radicchio Pizza Parma - Tomatensauce, (Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan), Pizza "Unser Monatsspecial" Hausgemachte Panna Cotta mit Früchten

Eine festlich alkoholfreie Alternative - Traubensecco, Weingut Stefan Meyer Longdrinks, z.B. Roter Stier, Mango Lady, Virgin Passion Sprizz, Sears Gin Tonic Mineralwasser medium & still, Fritz Getränke - Kola, Kola zuckerfrei, Apfel, Zitrone und Rhabarberschorle Kaffee & Kaffeespezialitäten von hausgerösteten Bohnen aus dem Café Erste Sahne, eine erlesene Teeauswahl in Bioqualität (Das Angebot gilt für maximal 5 Stunden)

Aperitif zur Begrüßung (Pizzolato Rosé Spumante oder Traubensecco vom Weingut Stefan Meyer [alkoholfrei]) Mineralwasser medium und still, Fritz Getränke - Kola, Kola zuckerfrei, Apfel, Zitrone und Rhabarberschorle Wolters Pilsener, Radler und alkoholfrei Spätburgunder, Cabernet Sauvignon & Weißburgunder „Haus am Goldberg“, Weingut Helmut Krauß, Rheinhessen Kaffee & Kaffeespezialitäten von hausgerösteten Bohnen aus dem Café Erste Sahne Eine erlesene Teeauswahl in Bioqualität (Das Angebot gilt für maximal 5 Stunden)