Esszimmer

Deutsch €€
♿ Barrierefrei

Kontakt

📍 Ziegeleistraße 37, 88441 Mittelbiberach, Mittelbiberach

📞 +49 7351 5749890

🌐 https://www.restaurantesszimmer.de

Speisekarte

Vorspeisen

Sashimi 12.50 €

gebeizte Lachsforelle aus Obermarchtal | Wakame Algen | Miso Mayo

Fisch, Soja
unsere Maultaschen V 8.60 €

Röstzwiebel | Frühlingslauch | braune Butter

Gluten, Laktose, Eier
Frühlingsrolle V 7.80 €

Glasnudeln | unser Kimchi | Mayo

Soja, Senf
gebackene Rinderschmorpralinen 8.60 €

Zwiebelmarmelade

schwäbische Arancini V 8.20 €

Perlgraupen | Bergkäse | Röstzwiebel Cream

Gluten, Laktose
Rindertatar 11.80 €

Eigelb | Perlzwiebeln | Brot Chip

Gluten, Eier
Ceviche 12.50 €

marinierte Garnele | Limette | Chili | rote Zwiebel

Krebstiere
Empanadas – Teigtaschen aus Venezuela V 8.50 €

schwarze Bohnen | Pilze | Dip

Gluten
Polpetone – brasilianische Fleischbällchen 9.50 €

Hohenloher Rind | Cheddar | Tomate

Laktose
Cansa a la limena – Schichtsalat V 9.50 €

peruanischer Kartoffelstampf | Erbsen-Guacamole | pochiertes Bio Ei

Eier
Peruanische Anticuchos 8.50 €

gegrilltes Rinderherz am Spieß | Zitrone | Erdnuss Crunch | Joghurt

Laktose, Nüsse, Erdnüsse
Taco 9.50 €

heimisches Wildschwein | Preiselbeer Salsa | Petersilie

Gluten
Queso Fundido – geschmolzener Käse 8.00 €

hausgemachte Tortilla-Chips | Chorizo

Gluten, Laktose
Arepas – gefüllte Maisfladen aus Venezuela V 8.50 €

Tettnanger Hirtenkäse | Erbsen-Guacamole | gepickelte Zwiebel | Mais

Laktose
Sopaipillas – chilenisches Streetfood V 7.80 €

Kürbis | Honig | Salsa

Gluten

Suppen

Moqueca – brasilianischer Fischeintopf 8.50 €

Garnele | Tomate | Kokosmilch

Krebstiere

Aufstriche

Erbsen-Guacamole V VG 6.20 €

…dazu unser Dinkel-Fladenbrot

Gluten
Erdnuss-Kreuzkümmel V VG 6.20 €

…dazu unser Dinkel-Fladenbrot

Gluten, Nüsse, Erdnüsse
Joghurt-Chili V 6.20 €

…dazu unser Dinkel-Fladenbrot

Gluten, Laktose

Desserts

hausgemacht pro Nocke V 3.80 €

unser Eis & Sorbet

Laktose
Affogato V 5.80 €
Laktose

Saucen

Braten- sauce 3.80 €
vegane Sauce V VG 3.20 €
Sherry Rahm Sauce 3.40 €
Laktose
Kimchi Mayo V 2.80 €
Eier, Soja, Senf
Miso Mayo V 2.80 €
Eier, Soja
Chimichurri V VG 3.00 €

erste runde köstlichkeiten in klein

Koriander- grüne Paprika V VG 3.00 €
Chili Chili Butter V 3.00 €
Laktose

Beilagen

Kroketten V 5.80 €
Gluten
Pommes | classy V VG 5.50 €
geröstete Spätzle V 5.80 €
Gluten, Eier
Spätzle gratiniert V 6.80 €

mit Bergkäse

Gluten, Laktose, Eier
Grillgemüse V VG 6.00 €
unser Dinkel-Fladenbrot V VG 3.80 €
Gluten
Kokos Reis V VG 5.20 €
geröstetes Mais Püree V VG 5.40 €

Salate

lecker Salat V 6.80 €

Getränke

Esszimmer Spritz 8.50 €

(secco) · mondino · holunder · thymian

Sulfite
Esszimmer Spritz *ohne. 7.50 €

(secco) · mondino · holunder · thymian

Sulfite
Fusion *ohne. 6.00 €

weingut leiner · prickelnd · Kräuter

Sulfite
Wermut Orange 9.00 €

rosebottel vermouth MAAN · orange

Gigelbräu Biberach 4.50 €

obergärige bierspezialitäten · pale ale

Gluten
Martini *ohne. 7.00 €

martini vibrante · tonic · orange

hausgemachte Limo 5.50 €

natürliche rohstoffe · wechselnde sorten

Rosé Secco 6.80 €

Spannenlanger Hansel · Bio · Teresa Deufel

Sulfite
Gin Tonic *ohne. 8.00 €

senft seeluft · zitrus

Espresso Martini 12.00 €
brasilianische Limonade *ohne. 5.50 €

Limette · Kondensmlich

Laktose
Pisco Sour Cocktail 10.00 €

Bitter · Traubenbrand · Limette

Eier

Hauptgerichte

Rostbraten mit Röstzwiebel 12.50 €

Hohenloher Weiderind, Schwäbisch Hall

dry aged Entrecôte (ab 200g) 15.00 €

Rindfleisch - Allgäu & Bodensee

Schnitzel vom Kalb 12.50 €

in Knusperpanade

Gluten, Eier
„Frühjahrsbraten” 15.60 €

Bärlauch | Kohl | Couscous | Nüsse | vegane Jus

Gluten, Nüsse
Auberginen Schnitzel V 10.50 €

in Knusperpanade, pro Stück

Gluten, Eier
Spanferkel Koteletts – Venezuela Style 19.00 €

Schwäbisch-Hällisches Landschwein Ca. 250 g

Seco de Chivo 19.50 €

Hohenloher Lamm | Schmortopf aus Ecuador

halbes Landhuhn & Ananas 18.00 €

Brust & Keule | fruchtig spicy mariniert

Zander – Südamerika Style 12.50 €

in Kräuter-Limetten Brösel gebraten

Gluten, Fisch
Kochbananen Curry V VG 14.80 €

Mettenberger Kartoffeln | Lauch

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