Entners am See

mit Cremespinat, Röstkartoffeln, Apfelkren und Schnittlauchsauce

Ofenkartoffel, Grillsauce und Krautsalat

mit Semmelknödel und Speck-Krautsalat

Verhackerts, Grammelschmalz dazu Bauernbrot geräucherte Forelle, Tafelspitz-Sulze, Zillertaler Krapfen

mit Ofenkartoffel, Saucen und Kräuterbutter

Zum Start servieren wir gerne ein Gedeck mit unserem Wirtshaus-Brot, Bauernbutter und hausgemachtem Aufstrich

mit Zwiebelmarmelade, Kren und Haus-Brot

gefüllt mit Graukas und Kartoffel, 2 Stück

mit roten Zwiebeln, Kernöl und Feldsalat

mit Kräuterfrittaten oder Suppennudeln

Kräftige Rindsuppe mit Speckknödel

Kräftige Rindsuppe mit Kaspressknödel

Speck, Bergkas, Kaminwurzen und Verhackerts mit hausgemachtem Brot und Bauernbutter

mit Käse, Essiggurken, Paprika, rote Zwiebel, Bio-Ei und hausgemachtem Brot

mit Zwiebeln, Radieschen und hausgemachtem Brot

2 Scheiben Schwarzbrot, Bauernschinken, Tiroler Speck, Käse, Bio-Ei, Tomate

mit Senf, Kren und hausgemachtem Brot

2 Stück Speckknödel mit Krautsalat

2 Stück Spinatknödel mit geriebenem Bergkäse und brauner Butter

2 Stück Kaspressknödel auf mariniertem Blattsalat

Schlutzkrapfen, Spinat- und Kaspressknödel mit brauner Butter und Bergkäse

mit Spinat und Graukäse gefüllt darüber braune Butter und Bergkäse

mit Mandelbutter und Petersilerdäpfel

mit Perlgraupen, Krensauce und Rohnen